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Cumal, el nuevo vino de Dominio Dostares

Cumal, el nuevo vino de Dominio Dostares
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Como ya os hemos contado en Directo al Paladar del 6 al 10 de Marzo va a tener lugar una nueva edición de la feria gastronómica Alimentaria en Barcelona. Es habitual que estos eventos se utilicen para presentar nuevos productos, y el mundo de la enología no iba a quedarse al margen.

Una de las bodegas que va a presentar un nuevo vino en Alimentaria es Dominio Dostares. El vino se denomina Cumal, elaborado con 100 % Prieto Picudo y tras 15 meses de crianza en barrica francesa. La bodega berciana Domino Dostares es de reciente creación, pero viene avalada por el prestigio de su "bodega hemana" Dominio de Tares (sé que parece un trabalenguas pero estos son los nombres) cuyos vinos ya son conocidos y apreciados.

En Directo al Paladar | Alimentaria 2006

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