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Vino ecológico sin azúcar

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La bodega más antigua de Uruguay, Vinos de la Cruz fundada en 1887, acaban de lanzar al mercado un novedoso producto ecológico, se trata del vino ecológico sin azúcar. Una bebida especial para los amantes del vino que padecen diabetes.

El vino presenta unos análisis certificados por un laboratorio estadounidense donde se indica que no existe ni rastro de azúcar en él. Los azúcares han sido transformados en su totalidad en alcohol sin que se sepa a ciencia cierta el por qué. Quizás sea por el guano con el que abonan la tierra, lo cierto es que este nuevo vino ha encontrado un mercado virgen para explotar. El pasado 20 de abril se presentó en el Congreso Mundial de Diabetología en Dinamarca, donde se constató que no existen antecedentes a nivel mundial en cuanto a vinos certificados que sean aptos para diabéticos, de esta manera la bodega ha logrado ser la primera y única en el mundo en la elaboración de vinos aptos para diabéticos.

Nos pica la curiosidad por probarlo, no nos hacemos a la idea de una total ausencia de azúcar.

Más información | Vinos de la Cruz Más información | Vinos de la Cruz (el vino en cuestión)

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