Hace un par de semanas los pescaderos españoles de chirla de Huelva regalaron 200 kg de chirla fresca a los viandantes en protesta por la situación que mantienen desde hace tiempo y que está hundiendo el sector en opinión de los propios afectados.
La competencia, que es en lo que se basa el mercado, lo queramos aceptar o no, marca el precio final. Ahora bien, los pescadores de Huelva denuncian que la chirla italiana inunda el mercado cuando ellos están faneando para bajar el precio y cuando les toca parar bajan las exportaciones para que el precio de eleve. En fin, competencia desleal en toda regla.
Lo que piden es que la administración les defienda ante este tipo de prácticas, además que puedan elevar las horas de pesca hasta las siete u ocho horas al día en lugar de las cinco actuales y que se muevan los fondos marinos para renovar la chirla. Además, entre sus reivindicaciones está que se pueda pescar en Doñana, ya que dicen que su actividad no perjudica al Lince Ibérico.
En Directo al Paladar | Cómo limpiar y preparar moluscos (I) En Directo al Paladar | Fideos marineros al horno. Receta
- Por qué los gallegos nunca beben agua cuando comen pulpo
- Tapas: 57 ideas fáciles para comer de picoteo
- Probamos la Aifryer XL de Philips, una freidora sin aceite extragrande (y con WiFi)
- Salsa vizcaína, cómo prepararla y en qué recetas puedes utilizarla
- La popularización de Bizum para dividir la cuenta abre heridas en las dos Españas: la de pagar a escote vs. la de cada uno lo suyo
- Receta de brownie de cerezas, irresistible combinación de chocolate y fruta
- Ensalada cantonal o de ahumados, receta tradicional de Cartagena que conmemora la Rebelión cantonal
- Con nuestra vídeo receta de mini hamburguesas de aguacate y quinoa os convertiréis en los reyes y reinas de la cocina saludable
- Las cerezas de Jaén que se cuelan en los bombones de licor más famosos del mundo
- Doble expulsión en MasterChef, recetas para un cóctel accidentado y cocina con sobredosis de sifón
- Receta de alubias con gulas en vinagreta
- Berenjenas a la siciliana: receta de guarnición mediterránea
- Las cocinas fantasma más grandes de Madrid sufren un incendio antes siquiera de comenzar a operar
- EEUU y Europa ponen fin a la guerra comercial que estaba castigando las exportaciones españolas de aceite, vino y otros alimentos
- Carpaccio de gambas, la elegante receta de aperitivo para ocasiones especiales (que prepararás en menos de 5 minutos)
- Chile jalapeño, el más versátil de los pimientos picantes: qué es, cómo se cocina y en qué recetas sacarle partido
- La cocina en la España vaciada (o cómo los romanos, la trashumancia y el hambre configuraron el recetario del interior de la península)
- Dónde estudiar cocina y gastronomía, qué titulación elegir y qué nota necesitas tras la EBAU
- Cecotec, Taurus o Moulinex...los robots de cocina a la venta en Amazon más vendidos (y mejor valorados) desde 240 euros
- Empanadillas de cerezas: deliciosa y sencilla receta para alegrar la merienda
Ver 5 comentarios