Compartir
Publicidad

Budín de arroz y almendras

Budín de arroz y almendras
Guardar
0 Comentarios
Publicidad

Los budines son deliciosos, esta receta nos endulzará el paladar. Tiene una fácil y rápida preparación convirtiéndose en un postre ideal.

Los ingredientes 1 litro de leche, 150 gramos de arroz, 250 gramos de azúcar y 50 gramos de almendras peladas.

La preparación Introduce la leche en un cazo y añade 100 gramos de azúcar, ponlo al fuego hasta que hierva. A continuación añade el arroz y cuécelo durante 15 minutos.

Coloca el azúcar restante en otro cazo y agrega 1/2 vaso de agua. Cuécelo sin remover hasta que el caramelo adquiera un color ámbar. Viértelo en un molde de budín y distribúyelo cuidadosamente entre las paredes y el fondo. Escurre el arroz, mézclalo con las almendras troceadas y coloca esta masa en el molde.

Cuécelo al baño maria en el horno precalentado a 160 grados y durante 20 minutos. Haz la prueba del palillo para cerciorarte que ya está en su punto.

Retíralo del horno y lo dejas reposar unos minutos antes de desmoldar. Lo dispones en una fuente decorando con almendras picadas.

La degustación Cuando sirvas este budín de arroz y almendras, es posible que no dure ni un suspiro.

Directo al paladar | Budin al chocolate con fresas

Temas
Publicidad
Comentarios cerrados
Publicidad
Publicidad
Inicio
Inicio

Ver más artículos