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Receta de mini patatas fritas

Receta de mini patatas fritas
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Hoy tengo una receta que nos puede servir como aperitivo o como guarnición. Se trata de una receta de patatas fritas pero de una forma diferente. Bueno, una de las cosas diferentes ya la veis en la foto.

Vamos a utilizar patatas pequeñas y las freiremos por lo que parece enteras, pero antes hay que hacerles un paso previo. Vamos a verlo.

Ingredientes para 4 personas

  • 12 patatas pequeñas, aceite de oliva y sal.

Cómo hacer patatas fritas

Lo primero de todo será lavar las patatas. Y las vamos a cocer durante unos 7 minutos en agua hirviendo con sal.

Las sacamos, secamos y las cascamos un poco o las hacemos un corte con un cuchillo. Las freiremos en aceite de oliva bien caliente hasta que estén doradas.

Sacamos, escurrimos sobre papel absorbente y servimos.

Mini patatas fritas

Tiempo de elaboración | 30 minutos
Dificultad | Fácil

Degustación

Las patatas fritas las podemos servir solas, con un poquito de sal en escamas y además alguna salsa de nuestra elección.

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