Alicia González
EditorSea para desconectar o para celebrar el finde juntándonos con la familia o amigos, un buen vino nunca puede faltar. Lo mejor es que no es necesario gastarse una pasta para que sea de los buenos, sin ir más lejos en el Club del Gourmet de El Corte Inglés tenemos un Ribera del Duero por 10,90 euros.
Vino tinto López Cristóbal Roble 2024 Ribera del Duero
Elaborado con uvas Tempranillo y Merlot
Se trata del vino tinto Lópex Cristóbal Roble 2024 uno elaborado con un 95% de uvas tempranillo mientras que el otro porcentaje restante es de Merlot. Se elabora en las Bodegas Lópex Cristobal, en Roa de Burgos, y sigue una fermentación natural y crianza en barricas de Roble francés durante tres meses y otros tres en botella.
Es de un color rojo cereza intenso con reflejos violáceos, señal de juventud. En aroma predominan los frutos negros y rojos maduros como la mora y los arándanos, los cuales están acompañados de un sutil toque balsámico, regaliz y un suave matiz a madera que adquiere de la barrica. Se recomienda airearlo en el decantador antes de servirlo para que todos sus aromas y sabores evolucionen.
Así en boca notaremos la entrada carnosa y los taninos maduros, pero sedosos. La fruta es protagonista, así como la madera, que aporta elegancia, el final es persistente aunque equilibrado. Es perfecto para maridad con aves asadas, así como arroces de carne como por ejemplo la paella de conejo, así como asados de todo tipo.
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Fotos | El Corte Inglés, Rdne Stock Project (Unsplash)
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