Alicia González
EditorEl marisco es uno de los caprichos por excelencia de la Navidad junto al jamón ibérico y quizá algún que otro capricho dulce. Es creencia general que hay que dejarse el sueldo para poder comerlo decente, pero nada más lejos. El lunes, por ejemplo, en Lidl podremos comprar por 8,19 euros una caja de cigalas crudas que podremos cocinar de muchas formas.
Hasta 15 cigalas a un precio muy bajo
Estas cigalas son tamaño estándar y en cada caja entran entre 12 a 15 unidades, suficiente para que varios comensales puedan disfrutarlas. Están crudas por lo que hemos de hervirlas para que la carne quede firme y ya servirlas enfriadas, utilizarlas para hacer paella de marisco, o incluso hacer las cigalas a la plancha.
La carne de las cigalas es muy similar a la de las gambas, con sabores salinos y podemos añadirle un chorrito de limón para potenciar estos sabores. También en tiendas físicas tenemos una caja con piezas de mayor tamaño por 16,89 euros, precio por el cual podremos disfrutar de 6 a 8 cigalas de tamaño considerable.
Una alternativa ya disponible en Carrefour
Y en Carrefour por 21,00 euros recibiremos en casa hasta tres cigalas frescas (500g), las cuales podemos igualmente hervir para servirlas en frío y que cada comensal las pele al momento. O utilizarlas en guisos, arroz meloso de marisco o incluso al horno aderezadas con aceite, ajo y perejil.
Cigalas 500 g aprox
Las cigalas son de sabor delicado y ligeramente dulce, mucho menos intenso que el bogavante, pero igualmente sabrosas. La carne es firme y suele ser abundante, a la hora de retirar la cáscara se recomienda especial cuidado con las pinzas pues presentan pequeños pinchos.
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Fotos | Lidl, Wirestock (Unsplash)
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