Con el confinamiento, muchos de nosotros nos lanzamos a hacer desde bizcochos a panes caseros (de ahí que las panificadoras fueran top ventas). Pero es este último quizás el más interesante sea este último, ya que nos permite personalizar al máximo cada receta, adaptándolo a nuestros gustos e incluso a nuestras tolerancias alimenticias.
Es por eso que hoy nos centramos en una parte fundamental de la receta si queremos hacerlos a mano, los moldes para hornear pan de silicona, fáciles de desmontar y de limpiar una vez finalizada la receta. Estos son algunos de los favoritos en Amazon:
El primero de nuestros moldes es un diseño rectangular, con silicona antiadherente, flexible y libre de BPA al igual que los de uso profesional. Es capaz de resistir las altas temperaturas del horno y gracias a su acabado evita que se pegue el pan por lo que resulta muy fácil limpiarlo una vez finalizada la receta.
Lo podemos encontrar en dos tamaños distintos en Amazon, donde cuenta con una nota media de 4,6 estrellas y en oferta hoy desde 8,95 8,59 euros (el precio varía en función del tamaño que elijamos).
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Si hablamos de gadgets de silicona para cocinar no podemos dejar de mencionar a Lékué. La marca cuenta con un molde para hacer pan de diseño rectangular. Un molde que está fabricado en silicona platino, que permite generar la humedad necesaria a la masa evitando que el pan se seque y promete una cocción homogénea.
El molde es antiadherente y flexible, por lo que se puede manipular y limpiar con facilidad. El precio, hoy en oferta en Amazon es de 17,99 13,99 euros e incluye un amplio recetario para sacarle todo el partido.
Lékué Molde para Hacer Pan, Silicona, marrón, 25 cm
También con forma rectangular, la silueta más tradicional del pan, tenemos este molde de silicona con estructura interna de acero para ofrecer estabilidad y un diseño divertido estampado con pequeñas motas de colores a modo de confetti.
El molde es completamente flexible y antiadherente, por lo que podemos manipularlo con facilidad, evita que se pegue la masa y es fácil de limpiar (además es apto para el lavavajillas). Lo tenemos en Amazon por 19,99 euros (aunque el precio puede variar en función del tamaño que elijamos).
Trudeau Moldes para horno Confetti, de silicona anti-adherente. Tiene una estructura interna de acero para aportar estabilidad. Apto para lavar en lavavajillas. Forma rectangular 26 x 14 x 7 cm
Si queremos hornear varias baguettes a la vez, este molde de silicona con tres huecos alargados es la opción ideal. Un diseño antiadherente al igual que los anteriores, con silicona flexible libre de BPA y dos asas para sacarlo del horno con facilidad.
El molde es capaz de aguantar hasta 230ºC y es apto para limpiar en el lavavajillas una vez tengamos el pan listo. Lo encontramos en Amazon, disponible en varios tamaños (nuestra elección puede variar el precio) desde 12,99 euros.
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Por último, para los que prefieren el pan en pequeñas dosis, este molde para mini bollitos o baguettinas es perfecto. Con un diseño flexible de silicona libre de BPA y hasta ocho rejillas antiadherentes, viene con dos asas para sacarlo del horno con comodidad.
El molde, está diseñado para aguantar altas temperaturas y una vez finalizada la masa, podemos limpiarlo a mano o en el lavavajillas. Lo tenemos a la venta en Amazon por 15,99 euros.
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