Publicidad

RSS Baguette

Canapés de peras caramelizadas y queso de cabra. Receta de picoteo fácil

Comentar
Canapés de peras caramelizadas y queso de cabra. Receta de picoteo fácil

Cuando llega el domingo y queremos compartir los últimos momentos del días con los amigos o la familia, no tenemos mucho tiempo disponible para estar horas en la cocina. Por ello es importante siempre tener a al mano algunas buenas ideas para el picoteo que nos deleitarán sin robarnos muchas horas y energía.

Hoy te propongo esta receta deliciosa y rápida de unos canapés de pera caramelizada y queso de cabra que son absolutamente fabulosos. Su sencillez de preparación no le quita nada al sabor y la textura. Esta última será suave y cremosa en la parte superior mientras el pan crujiente equilibrará todo el conjunto.

Leer más »

Canapés de baguette rellena de atún al pesto. Receta fácil para el picoteo de Navidad

Comentar
Canapés de baguette rellena de atún al pesto. Receta fácil para el picoteo de Navidad

Para muchos, el menú de Navidad ya está listo y quizás ahora estén buscando ideas y alternativas para ofrecer un abanico interesante y atractivo para la hora del aperitivo. En estos días, que estaremos reuniéndonos con los amigos y la familia, será la oportunidad ideal para compartir algunas de esas recetas para el picoteo que siempre nos ponen de buen humor.

Hoy te propongo una receta deliciosa y rápida de preparar para un picoteo navideño lleno de sabor con unos canapés de baguette rellena de atún al pesto. A primera vista suena complejo pero en realidad es una receta muy sencilla de elaborar. En esta ocasión haremos nosotros mismos el pesto ya que no es nada complicado y se preparar en unos minutos.

Leer más »
Publicidad

Receta de pan de ajo. No lo harás de otra manera

1 Comentario
Receta de pan de ajo. No lo harás de otra manera

Esta receta de pan de ajo es infalible para prácticamente cualquier ocasión, sobre todo para comidas al aire libre de verano, reuniones de amigos o cenas familiares. Se prepara en poco tiempo y nos puede solucionar un aperitivo o picoteo en cualquier momento, y además es una receta versátil que podemos adaptar a nuestros gustos.

Para que este pan de ajo sea un éxito hay que procurar elegir un buen pan, estilo baguete o barra rústica con poca miga, buena corteza y no muy grueso, y una buena mantequilla. La cantidad de ajo va al gusto, aunque yo creo que 3 dientes de tamaño medio para una barra grande son perfectos. Esta es una receta básica pero podemos darle un toque más de sabor añadiendo a la mezcla un poco de queso parmesano, que no se usa para gratinar pero enriquece la mezcla. Pero os aseguro que sin queso es una delicia igualmente adictiva.

Leer más »

Baguette bag, para comprar el pan sin renunciar a la moda

7 Comentarios
Baguette bag, para comprar el pan sin renunciar a la moda

Cada vez se fomenta más el uso de bolsas de tela para hacer la compra, ya que son reutilizables, no contaminantes e incluso son estéticamente más bonitas que las antiguas de plástico. Se pueden encontrar diseños originales y bonitos que parecen más bien bolsos, aunque no sabría cómo definir este modelo que os muestro hoy. Se trata de la Baguette bag, una bolsa para comprar sin tener que renunciar a la moda.

Y es que desde que se terminó lo de ofrecer bolsas de plástico gratis en los comercios de alimentación, se ha visto un filón comercial en el diseño de bolsas reutilizables que pretenden añadir algo de estilo a la tarea de hacer la compra. El mundo de la moda no ha querido perderse esta oportunidad de mercado y se nos ofrecen modelos llamativos como el de este bolso para panes.

Leer más »

Un jurado elige la mejor baguette de París

2 Comentarios

Hace unos días se celebró el concurso para elegir la mejor baguette de París. El jurado estuvo compuesto por 15 personas que degustaron 174 baguettes para elegir la mejor del año 2011.

El ganador ha sido un panadero artesano de una pequeña panadería del distrito 18 de París. Él ha sido ganador de esta distinción que cuenta ya con 17 años de vigencia. Y gana dos cosas, la primera ser el proveedor oficial de la presidencia de Francia durante todo el año. Y la segunda es que su volumen de ventas se triplica.

El jurado se fija en todos los detalles. Debe ser una baguette bella, que no le falten trozos, buen sabor y además los cortes, que deben ser cinco, deben mostrar la firma del panadero.

En Directo al Paladar | Receta de baguette o pan francés En Directo al Paladar | Comida para llevar: ensalada de arroz con remolacha, y baguette de jamón, papaya y menta

Leer más »
Publicidad
Inicio
Inicio

Ver más artículos