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Recetas de Tapas y pinchos: Flautas doradas de pollo. Receta mexicana fácil.Bocadillos de pollo con chimichurri. Receta fácil para la...

Flautas doradas de pollo. Receta mexicana fácil

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Flautas doradas de pollo. Receta mexicana fácil

Si la gastronomía mexicana es muy variada, existen algunos platos básicos que no pueden faltar en el menú de cualquier casa. Tal es el caso de las flautas de pollo que son parte de la familia de los famosos tacos. De manera resumida podríamos definirlos como unos tacos de pollo enrollados y fritos. Las flautas se pueden hacer también con muchos otros ingredientes como papa con chorizo, jamón y queso o el mexicanísimo Huitlacoche.

Hoy te invito a que preparemos unas deliciosas flautas doradas de pollo que resultan ideales para una comida con tintes mexicanos. Así mismo, las puedes ofrecer a la hora del aperitivo para picar ya que se comen principalmente con las manos. Será necesario que busques una salsa verde mexicana que podrás encontrar en las secciones de productos de ese país de muchos supermercados.

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Bocadillos de pollo con chimichurri. Receta fácil para la primavera

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Bocadillos de pollo con chimichurri. Receta fácil para la primavera

Para terminar el fin de semana, con una nota sencilla y con mucho sabor, no hay nada mejor que preparar en casa unos ricos bocadillos para disfrutar en el jardín o la terraza. Si existen mil maneras de comer pollo, para los bocadillo, sándwiches y otras hamburguesas, la pechuga siempre me ha parecido el mejor corte del ave.

Hoy te invito a que preparemos esta deliciosa receta de unos bocadillos de pollo con chimichurri que encuentra su inspiración en sabores sudamericanos. Como todos sabemos, el chimichurri es una exquisita salsa originaria de Argentina cuyo ingrediente base es el perejil. En esta ocasión haremos un chimichurri casero en una versión personal que les recomiendo.

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Hojaldres de espárragos y jamón. Receta fácil para el picoteo

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Hojaldres de espárragos y jamón. Receta fácil para el picoteo

Ya es fin de semana, ya inició la primavera y, por fin ya el sol da señales que calentar un poco más. ¿Qué más necesitamos para aprovechar para reunirnos en familia o entre amigos? Disfrutar de un picoteo junto con unos buenos, y bien merecidos, tragos, a la vuelta de una conversación es un momento ideal para compartir algo casero con sabor y original.

Hoy te propongo una receta extremadamente sencilla de unos hojaldres de espárragos y jamón que son una verdadera delicia para cualquier picoteo. Son sencillos de reparar u tienen la ventaja de poderse comer calientes o tibios. Para no complicarte la vida lo mejor será comprar una lámina de hojaldre refrigerado y listo.

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Burritos de atún picante y aguacate. Receta fácil y saludable

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Burritos de atún picante y aguacate. Receta fácil y saludable

A medida que entramos en esta agradable temporada de primavera con los brotes de plantas, los días más largos y la temperatura que sube poco a poco, necesitamos adaptar nuestra dieta. Con el paso de las semanas dejaremos atrás los platos horneados con muchas carne, patatas y otros ingredientes típicos de la época de frío invernal.

Hoy te propongo esta receta fresca y deliciosa de unos burritos de atún picante y aguacate. Son fabulosos para una comida ligera, para la cena y hasta para llevar al parque en un día de picnic en familia. Los puedes igualmente disfrutar para una merienda salada o llevar a la oficina si no dispones de mucho tiempo a la hora de la comida.

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Cómo hacer una típica pizza hawaiana

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Cómo hacer una típica pizza hawaiana

Las pizzas siempre tendrán un lugar especial en mi corazón ya que me encanta en concepto mismo así como la posibilidad de ir creándolas según mis antojos o la ocasión. Lo ideal es siempre hacer la masa de pizza en casa. Pero si no tienen tiempo podrán encontrar alternativas comerciales de buena calidad.

Hoy te propongo una receta de la típica pizza hawaiana que es una delicia por su combinación de ingredientes salados y dulces. Entiendo que los puristas y los más ortodoxos se han de "rasgar las vestiduras" al ver todas las diferentes versiones y adaptaciones que se han hecho de las pizzas. Pero es justamente esa versatilidad la que resulta muy atractiva.

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Champiñones gratinados rellenos con espinacas. Receta fácil para el picoteo del fin de semana

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Champiñones gratinados rellenos con espinacas. Receta fácil para el picoteo del fin de semana

Aprovechando de que ya estamos en medio del fin de semana, lo podría resistir la tentación de ofrecerles esta receta que es una de mis favoritas para el picoteo de estos días. Es una preparación muy sencilla pero que no pierde nada en cuando a sabor y originalidad. Es perfecta para compartir a la hora del aperitivo pero también la puedes usar como guarnición de una carne asada por ejemplo.

Hoy te propongo esta receta de champiñones gratinados rellenos de espinacas. Es muy sencilla de elaborar y la podrás tener lista en apenas treinta minutos. Es perfecta para las y los vegetarianos ya que contiene puras verduras y un poco de queso mozzarella. Personalmente uso este queso porque me gusta cómo gratina pero podrías perfectamente bien remplazarlo por otro que te agrade más.

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Bocadillos de pizza con panceta y mozzarella. Receta para el picoteo

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Bocadillos de pizza con panceta y mozzarella. Receta para el picoteo

El fin de semana es sinónimo de pasar largas horas disfrutando de momentos agradables con los amigos o la familia. Es tiempo de tomarnos unas copas y aprovechar para ir navegar por el maravilloso mundo del picoteo. Cómo siempre lo digo, lo mejor es preparar en casa algunas buenas opciones de comida para ofrecer a nuestros invitados.

Hoy te propongo una sencilla receta de bocadillos de pizza con panceta y mozzarella que son una delicia. Es una magnífica idea para comer algo con muchos sabores clásicos como el tomate, la panceta y el queso mozzarella. Sin irnos tan lejos en términos de inventos culnarios, podemos preparar y disfrutar de algo riquísimo y sin complicaciones.

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Nueve recetas con alcachofas para aprovechar la temporada en el Picoteo del finde

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Nueve recetas con alcachofas para aprovechar la temporada en el Picoteo del finde

Un nuevo sábado volvemos a traer un poco de inspiración para que preparéis un Picoteo del finde irresistible y original. ¿A quién no le apetece arrancar el fin de semana abriendo el apetito con pequeños platos sabrosos? Para no caer en la monotonía comodona de recurrir siempre a los aperitivos industriales, os animamos a cocinar con productos de temporada. Hoy proponemos estas nueve recetas con alcachofas para chuparse los dedos.

Esta curiosa verdura me fascina y me apasiona a partes iguales. Reconozcamos que es algo rara, pues se trata realmente de la flor de la planta, con ese aspecto algo prehistórico poco apetecible a primera vista. Hay que saber escogerlas y dedicar su tiempo a pelarlas, procurando que no se oxidente, pero el esfuerzo merece muchísimo la pena. Unas buenas alcachofas guisadas, fritas, asadas o salteadas son un auténtico placer para los sentidos.

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Brochetas de champiñones marinados al balsámico. Receta fácil para el picoteo

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Brochetas de champiñones marinados al balsámico. Receta fácil para el picoteo

Ya que nos encontramos en medio del merecido fin de semana, es buen momento para evaluar lo que podríamos preparar de recetas hechas en casa para la hora del picoteo, entre amigos o en familia. Las opciones que tenemos a nuestra disposición siempre son muy amplias y, a veces, los más sencillo puede resultar lo mejor. Es así que hoy te ofrezco una opción para vegetarianos y muy rápida de preparar.

Hoy te propongo que hagamos esta receta muy sencilla de unas brochetas de champiñones marinados al balsámico que son verdaderamente excelentes. Los podrás hacer con tan solo unos cuantos ingredientes y, lo mejor de todo, son rapidísimos de elaborar. Lo ideal es tener todo listo y ponerlos a asar justo antes de servirlos.

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Salpicón de pollo. Receta fácil y rápida

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Salpicón de pollo. Receta fácil y rápida

El salpicón de pollo es un plato ideal para un domingo o un fin de semana en el que no quieres complicarte la vida en la cocina con platos muy elaborados que te consumen tiempo. Adicionalmente puedes servirlo como una opción de picoteo ya que cada quién puede hacerse unos ricos tacos de salpicón alrededor de unas buenas bebidas.

Hoy te propongo una receta muy sencilla y bastante rápida de salpicón de pollo que es una delicia para toda la familia. Como te lo comentaba anteriormente, es una magnífica manera de comer o cenar de manera totalmente informal. La otra ventaja es que lo puedes preparar unas horas antes y simplemente dejarlo en refrigeración antes de degustarlo. De hecho, es altamente recomendable comerlo un poco frio.

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