Hoy, en La cocina de DAP, cocinamos una de las tapas imprescindibles de Cádiz, un clásico de bar irresistible

En Cádiz se come de maravilla y hay una tapa que triunfa en siempre en cada bar de la provincia. Lo mejor de todo es que es un plato de raíces humildes, barato, con pocos ingredientes,  y súper fácil de hacer en casa, las famosas patatas o papas aliñás que te enseñamos hoy en La cocina de DAP.

Son, efectivamente, muy sencillas de hacer, pero hay que tener en cuenta algunos puntos clave para que nos salgan verdaderamente ricas, empezando por la elección de la patata, que, a ser posible, deberá ser nueva, que aguante bien la cocción sin deshacerse.

Si quieres cocinar unas auténticas patatas aliñadas y que te queden tan ricas como si estuvieras en Cádiz, no te pierdas nuestra receta en vídeo con todos los pasos y los trucos imprescindibles. Son perfectas para el verano, pero seguro que las repetirás durante todo el año.

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