No os extrañéis si estos días os encontráis con muchas recetas de grandes y vistosos bizcochos o pasteles con forma de anillo. El próximo miércoles, como cada 15 de noviembre, se celebra el Día Internacional del Bundt Cake, una...

En repostería, tan importante como mezclar bien los ingredientes de un bizcocho es la elección del molde correcto y la forma de prepararlo adecuadamente. En más de una ocasión me he llevado sorpresas desagradables en este sentido, por...

Mirando revistas de moda y decoración nos dicen que este verano se llevan los colores ácidos. Así que nada mejor que alegrar nuestra cocina diaria con estos moldes desmontables con tapa en alegres colores tan del momento. Pero no...

En los últimos años el mercado de accesorios de cocina se ha visto incrementado tanto en número como en variedad, poniendo a prueba el ansia consumista de los que disfrutamos especialmente con la repostería; al menos yo no me puedo...

¿Alguna vez os habéis dado cuenta de lo chungas y feas que quedan algunas tartas cuando las troceamos? Y si coge el cuchillo y la pala esa cuñada tan zarrapastrosa que todos tenemos en el armario familiar, ni te cuento. Me diréis que...

Siempre he pensado que la palabra encamisar era uno de esos “palabros“ que, se utilizan pero que sin embargo, no son correctos y tan convencida estaba que nunca se me había ocurrido consultarlo en el RAE. Hace un par de...

La silicona es un material idóneo para los utensilios de cocina, ya que tiene un tacto agradable, resiste todo tipo de temperaturas, tanto elevadas como gélidas y se lava fácilmente. Después de esta apología de la silicona, os presento...

No sé si será que estoy envejeciendo rápido, pero últimamente, me encantan los artículos que me recuerdan a la niñez. Tal es el caso de este molde de repostería de Lego, que me recuerda las construcciones que hacía de pequeño, y con...

En nuestra país, o al menos en mi entorno, no hay mucha tradición de comer huevos duros tal cual, aunque sí en ensaladas, salsas y rellenos. En cambio, en otras culturas, como la anglosajona o la nipona, es un habitual en la mesa, lo...

Yo creo que esta moda actual de recuperar las imágenes retro geek para llevarlas a artículos de la vida diaria, se está extendiendo a marchas forzadas. Hoy os traigo un nuevo artículo para nuestra cocina, el molde para tartas de Space...

Hay muchas bebidas que nos gustan bien frías, y en especial, los licores, aguardientes y los llamados “digestivos”. Pues para todos los amantes de este tipo de bebidas, llegan unos vasos de hielo, perfectos para tomar...

Los moldes para preparar bizcochitos pequeños son ideales, ya que nos brindan la oportunidad de disfrutar de cualquier dulce en pequeñas cantidades, así como presentar cualquier postre de una forma original. Hoy os muestro este molde...

Hacer huevos de Pascua tiene un grado de dificultad alto, hay que saber tratar el chocolate de manera adecuada para que el resultado sea óptimo. Pero si le damos una vuelta al concepto huevo, y los convertimos en algo esquemático,...