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Directo al Paladar

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Cinco plantas que ayudan a refrescar la casa en verano de forma natural (y no solo decoran)

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Huerto

Edu Lavandeira, el gallego que mejor enseña a hacer pizza en casa: “La suma de tiempo que necesitas para hacer una masa no pasa de 15 minutos”

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Curso de Cocina

La compra de helados en España no para de crecer, pero hay una categoría que crece especialmente: la que nos lleva a comer más pensando que comemos menos

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Consumidores

Expertos jardineros coinciden: “Regar tus plantas a las tres de la tarde es como echarles un cubo de agua hirviendo por encima”

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Huerto

Cómo cuidar el jazmín común en verano para conseguir una floración abundante y un aroma que dure hasta el otoño

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Huerto

Olvídate del cepillo de alambre: el ingrediente que ya tienes en la cocina y que puede dejar la parrilla de la barbacoa más limpia

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Limpieza y orden

El calor dispara la demanda de aire acondicionado: hasta 15 días de espera para instalarlo y escasez de modelos portátiles

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Consumidores

José Andrés, chef: “En España usamos tomates pera, pero merece la pena experimentar, prueba en el gazpacho un amarillo o un Green Zebra”

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Vegui

Es el sándwich mixto más famoso de Madrid, pero puedes hacerlo en casa: los trucos de Los 33 para un bikini galáctico

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Cultura gastronómica

Miguel Ángel Lurueña, tecnólogo de alimentos: “Si el envase de unas hamburguesas está abombado, es una mala señal”

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Consumidores

Tiene salón, cama y baño, pero esta minicasa móvil pesa solo 52 kilos y puede remolcarse con una bicicleta

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Decoración de cocinas

Si tu terraza está a pleno sol, estas son las plantas que mejor resisten el calor de julio y llenarán de color tu exterior hasta el otoño

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Huerto

El mejor y más auténtico salmorejo se hace con pan cordobés, pero hay un truco para que te salga igual de cremoso

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Ingredientes y Alimentos

El sencillo truco de los dos ventiladores que ayuda a refrescar la vivienda sin aire acondicionado

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Consumidores

Cristina Figuero, sumiller: “Yo siempre recomiendo enfríar el vino en la puerta o en la parte superior de la nevera”

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Vino

Del 'Machu Picchu español' a impresionantes acantilados de 500 metros: la ruta definitiva por el norte de Tenerife

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Viajes

Los expertos en plantas, de acuerdo: “Para que los geranios florezcan abundantemente hay que regarlos aplicando la regla del 10%”

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Huerto

Antonio Vicente, cocinero: “El relanzón es un pescado de Cantabria poco conocido, pero es maravilloso. Para mí está entre una sardina y un bocarte”

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Ingredientes y Alimentos

Las bayetas de microfibra están bien para la limpieza diaria, pero no usar la técnica de desinfección correcta reduce la higiene y provoca malos olores

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Limpieza y orden

La cocinera Sara Bir tiene el secreto de profesional para mantener las bebidas frías: “Nunca sirvas las botellas sin añadir agua”

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Cultura gastronómica

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