Para ir rebajando los excesos que hemos cometido durante las fechas pasadas, nada mejor que tomarnos un buen zumo, que nos alimenta y purifica, como este zumo de pepino con zanahorias y apio que resulta muy bueno como renovador de la piel, gracias al potasio y los oligoelementos de la piel del pepino.
Ingredientes: (para 6 personas)
4 pepinos medianos, 6 zanahorias, 3 ramitas de apio.
Preparación:
Lavamos los pepinos y los enjuagamos bajo el chorro de agua fría. Los troceamos con la piel y los pasamos por la licuadora. Hacemos lo mismo con las zanahorias y el apio. Lavarlos, trocearlos y pasarlos por la licuadora. Agregamos una cuarta parte de cada uno de estos zumos al de pepino y listo.
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Así en principio no parecen muy apetitosos(tanto el de pepino como el de judías)pero si tan buenos son sus efectos habrá que probar condimentándolo un poco con pimienta y sal.Todo sea por depurar los "excesivos excesos" navideños.