Receta de helado de fresa rápido

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Helado de fresa

Esta receta de helado de fresa está especialmente pensada para los que tenéis heladera. De hecho sin este artilugio son mejores otras recetas de helado que llevan claras o nata montada y que se hacen con crema inglesa.

Con el calor que está haciendo estos días hacer este tipo de recetas que llevan 15 minutos más 1 hora en el congelador son de lo más socorridas. Además se pueden hacer con cualquier fruta si lo pensáis bien.

Ingredientes

  • 250 g de fresas, 250 ml de leche entera, 250 ml de nata (35% mg), 125 g de azúcar

Cómo hacer helado de fresa rápido

Empezaremos mezclando la nata y la leche con el azúcar y removemos bien.

Trituramos la fresa por otro lado y lo añadimos a la primera mezcla. Movemos bien, filtramos si lo deseamos para dejar un helado más fino.

Introduciremos la mezcla en la heladera y seguiremos las instrucciones en cada caso. Después hará falta, lo más seguro, un poco más de tiempo en el congelador.

Helado de fresa. Pasos

Tiempo de elaboración | 20 minutos
Dificultad | Fácil

Degustación

Para acompañar el helado de fresa podéis añadir unas fresas en trocitos, un poco de de sirope o bien un poco de nata. Aunque a mi mujer le encanta un poco de leche condensada.

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