Compartir
Publicidad

Champiñones a la crema

Champiñones a la crema
Guardar
0 Comentarios
Publicidad

Si buscas una guarnición ideal para acompañar un bistec de ternera, nada mejor que elaborar unos champiñones a la crema. Son muy fáciles de hacer y resultan muy sabrosos al paladar.

Los ingredientes 350 gramos de champiñones, 25 gramos de mantequilla, 1 cebolla, 1 vasito y medio de nata líquida, ½ cucharadita de pimentón dulce, el zumo de ½ limón, un poco de nuez moscada rallada, pimienta y sal.

La preparación Lava y seca los champiñones y elimina la parte final del tronco. Derrite la mantequilla en una sartén grande y añade la cebolla previamente pelada y picada finamente, sofríela unos minutos hasta que veas que se transparenta. Añade a la sartén los champiñones enteros y rehógalos durante 3 minutos removiendo hasta que empiecen a cocerse, condimenta los champiñones con un poco de pimienta y sal, remueve otra vez y vuelve a condimentar con la nuez moscada.

Deja un par de minutos y añade la nata líquida y el zumo de limón, cuece a fuego fuerte durante 4 minutos o hasta que veas que la salsa se espesa. Ahora tan sólo tienes que retirar la sartén y disponer los champiñones en los platos de servicio y espolvorearles un poco de pimentón dulce.

La degustación Es una rica guarnición que podrás combinar con una gran cantidad de preparaciones gastronómicas.

Temas
Publicidad
Comentarios cerrados
Publicidad
Publicidad

Ver más artículos