Aunque no todos sepamos exactamente que son y donde encontramos las temidas grasas trans, si sabemos perfectamente que no son nada buenas para el organismo, ya que en líneas generales hemos oído alguna vez que aumentan el colesterol. También intuimos que son mucho más corrientes de lo que sabemos y que las estamos ingiriendo a tontas y a locas, casi sin poder tener control sobre ellas. Además tenemos que ser sinceros con nosotros mismo y confesar que aunque cada día nos preocupa más nuestra dieta, la mayoría de nosotros no tenemos tiempo, capacidad y no encontramos o no sabemos la manera de reconocer este tipo de grasa en una etiqueta.
Por ese motivo, cuando salta a la palestra la noticia que no encontraremos grasas trans en los productos de la cadena de supermercados como Lidl , no podemos más que alegrarnos y difundir la noticia. No es la única cadena que hace ha decido trabajar en este línea, hace más de un año que Eroski también lo hizo.
Imagino que debe ser una decisión difícil de tomar, incluso un trabajo adicional muy importante y que incluso han tenido que renunciar a los beneficios que pueden aportar la venta de esos grandes paquetes de croisanes, rosquillas o galletas industriales al casi ridículo precio de un euro y pico.
Hago llegar mi elogio por la iniciativa tomada y deseo que las posibles pérdidas que esto pueda provocar les queden compensadas con un importante aumento de clientes. Recordemos que cuando hablamos de beneficios para la salud de los consumidores, estos somos nosotros y nuestras familias.
Vía | Blogcocina.es
Más información | Lidl
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Comentarios
Genial!!!! me alegro un montón cada vez veo más supermercados q se empiezan a preocupar por estas cosas y q por lo menos dedcan una de sus secciones a productos ecológicos. Solo nos falta mercadona!!!!
¿No habia un niño más feo?
Me parece estupendo, además de una maniobra de marketing buenísima.
Ojala sacaran niños feos en publicidad,que parece que todos son rubios y con los ojos azules!
¿Van a dejar de vender leche y derivados lácteos? La leche contiene de manera natural grasas trans, sólo por saberlo.
Veo que ni tienes idea de lo que es una grasa trans. Te recomiendo que te lo mires en la wikipedia.
interesante
La reducción de las grasas trans en los alimentos procesados me parece una buena iniciativa, pero la operación de LIDL es totalmente mercadotécnica, ya que, como bien dice Marcos, las leche contiene de forma natural grasas trans. A veces, los artículos de Wikipedia en español no contienen toda la información de los artículos originales en inglés; la entrada en http://en.wikipedia.org/wiki/Trans_fat indica acertadamente que la leche de vaca es una fuente natural de CLA (ácido linoleico conjugado), de hecho ésta era la principal fuente de grasas trans en la alimentación humana hasta que se comenzaron a hidrogenar otras grasas. Un saludo "saludable"
No tenía ni idea, muchísimas gracias a los 2.
A ver, veamos. Mi mayor preocupación: Los búlgaros, a 78 céntimos el paquete, llevan grasas trans? Los van a quitar? Ayn, con lo barato y buenos que estaban! jejejej
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