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Cómo hornear un bizcocho en una lata

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Probablemente si os gusta la repostería os habréis encontrado más de una vez con el mismo problema: No tengo el molde del tamaño adecuado para hornear el bizcocho que quiero ¿Cómo lo soluciono? Muchos de vosotros seguro que habréis visto en distintas webs americanas este método, pero para los que no, os explicaré cómo hornear un bizcocho en una lata en unos sencillos pasos.

Lo único que necesitamos son latas vacías de conservas. Nos aseguraremos de que no estén provistas de material plástico en su interior, o que exteriormente tengan algún adorno o serigrafía que pueda estropearse con el calor del horno y echar al traste nuestro truco.

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Bocados de cereza y beicon. Receta

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bocados cereza y beicon

En estos días de fiestas apetece disfrutar y probar nuevos aperitivos, uno de los que suelo hacer cuando tengo invitados son estos bocados de cereza y beicon, son deliciosos, fáciles de preparar y recién sacados del horno son exquisitos.

Ahora no estamos en temporada de cerezas, aunque con motivo de las fiestas las podemos encontrar con facilidad. Esta es una de las variantes que suelo hacer, con tomillo, pero podéis personalizarla y añadir otras especias, incluso en alguna ocasión, le he puesto en el interior de la cereza un poco de queso cabra, os aseguro que le otorga un sabor exquisito al bocado.

Ingredientes

24 cerezas, 200 gr. de beicon, dos ramitas de tomillo

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Hornear galletas sobre el tablero de un auto

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HornearGalletasAuto

He leído una noticia sobre una mujer que aprovechando el calor y las altas temperaturas se le ha ocurrido la idea de “hornear” galletas en el tablero de su auto.

Aparentemente la mujer que vive en New Hampsire tiene tres años haciendo pruebas y dice que la temperatura afuera debe estar sobre los 95ºF (lo que equivale a unos 35ºC) para que así la temperatura adentro del coche alcanze 200º F (aproximadamente 93ºC).

Así que esta señora cuando hace calor se lleva su bandeja de galletas chocolate chip listas para hornear y mientras la temperatura va aumentando se van horneando y al salir del trabajo listas para degustar!!

Una idea bastante creativa para aprovechar la energía solar y por simple curiosidad me encantaría probar algo así para ver el resultado.

A ver quien se anima este verano a aprovechar el calor y nos cuenta su experiencia…

Vía | The Kitchn
Más información | Cookies and cakes

Paletilla de cordero a la menta

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paletilla_cordero_menta.jpgAhora que los precios de ciertos alimentos han vuelto a la normalidad, podemos guisar una buena pieza de cordero o cabrito al horno, que no da trabajo y resulta una delicia para el paladar. En la última ocasión hemos degustado una paletilla de cordero a la menta, toma nota de la receta que seguro te gustará.

Los ingredientes
1 paletilla de cordero de 1 y ½ kilo aproximadamente, también puedes hacerlo con pierna o espalda de cordero, 1 cebolla, 3 dientes de ajo, 1 vasito de vino rancio, 1 cucharada de mostaza, el zumo de 2 limones, 1 ramita de menta fresca, aceite de oliva, sal y pimienta.

La preparación
A ser posible, que el carnicero te prepare la pieza para el horno, con los cortes pertinentes, deposítala en la fuente de horno y sazónala con pimienta negra y sal.

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