feed

ingredientes

Los quesos son muy versátiles, los podemos usar en platos salados y dulces, fríos o calientes y por ello, de seguro estarán presente en alguna de nuestras recetas esta Navidad. Para sacarle mayor provecho a los mismos, te contamos cuáles son los mejores ingredientes para combinar con quesos.

Combinaciones saludables a base de queso

Sabemos que no hay alimentos buenos o malos, pero sí hay sanas y malas combinaciones de ingredientes que debemos conocer si queremos lucirnos con nuestros platos y...

Leer más »

El estudio de diseño británico, con sede en Sheffield, Side by Side, recibió el encargo de la cadena de supermercados Sainsbury de promocionar una serie de ingredientes usándolos como protagonistas. El resultado de este encargo son estas bellas tipografías hechas con alimentos.

La idea es, cuanto menos, original pues ¿qué mejor forma de promocionar un ingrediente que usarlo para escribirlo?...

Leer más »

Aunque esta época del año es propicia para platos de cuchara, cremas de verdura, potajes y sopas, el recurso de preparar una buena pizza en especial a la hora de la cena es algo muy cómodo, sobre todo si tenéis niños en casa.

Por eso, para daros ideas y que no hagáis siempre la misma receta de pizza ni utilicéis pizzas congeladas o precocinadas, hemos hecho esta recopilación de 31 recetas de...

Leer más »

Las dietas que eliminan casi por completo los cereales o los granos y sus derivados son la última tendencia al momento de cuidar la salud y/o perder peso, sin embargo, ¿es sostenible y natural una dieta sin granos?

Comer sin gluten, llevar una dieta basada en proteínas y grasas y reducir al máximo la ingesta de harinas, pastas, legumbres y otros productos semejantes se han vuelto los recursos más...

Leer más »

No cabe duda que en la cocina el dicho conocido como "de la vista nace el amor" alcanza todo su significado. Sin embargo a veces la vista nos puede engañar y lo que creíamos que era resulta ser otra cosa. En la cocina este fenómeno, aunque raro, no es del todo extraño.

Es bajo este precepto que el usuario de Instagram llamado Chef Jacques la Merde, presenta una curiosa colección de imágenes de...

Leer más »

Quizás sea por el nombre o por lo ricas que están pero la receta de patatas a lo pobre es una de las recetas tradicionales que más nos gustan. Concebidas como una excelente guarnición o como plato principal, hay muchas formas de preparar esta receta y por eso hoy os queremos enseñar algunas variaciones en estas siete recetas de patatas a lo pobre.

En realidad, vamos a incluir dentro de estas...

Leer más »

Nos hemos encontrado con una interesante propuesta creativa que integra frutas hecha por la directora artística de origen sueco y radicada en Nueva York, Hedvig Kushner. La idea de la creadora fue la de proponer una serie de smoothies de frutas que emulan perfectamente algunos colores Pantone . Con ingredientes y cantidades exactas, Hedvig nos ofrece una paleta colorida y divertida de deliciosas...

Leer más »

A quienes nos gusta cocinar sabemos perfectamente que a veces puede resultar algo complicado preparar algunas recetas que tiene cierto grado de dificultad técnica. Nuestros amigos japoneses, siempre en busca de sensaciones nuevas, han puesto de moda la cocina en miniatura con el concepto Miniature Space.

Se trata de un canal de Youtube que publica recetas de cocina con una particularidad: las...

Leer más »

Los establecimientos de comida rápida siempre han suscitado suspicacias y desconfianza entre los consumidores y el que más o el que menos se ha preguntado alguna vez comiendo una hamburguesa, pero ¿de qué demonios estará hecho esto?

Pues bien, con el fin de evitar especulaciones la cadena de hamburguesas McDonald’s inicia ahora una campaña de transparencia en Canadá llamada “Nuestra comida, tus...

Leer más »

Con la llegada de el verano seguro que uno de los alimentos que está presente en muchas de tus recetas son los espárragos. ¿Te has preguntado alguna vez por qué después de comerlos la orina tiene un olor distinto ? ¿No lo has notado nunca? En el post de hoy vamos a tratar de encontrar una explicación a este curioso fenómeno. Resulta que no todo el mundo procesa los espárragos de la misma forma, y...

Leer más »

Sigue a Directo al Paladar