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magdalenas

Si hay un sabor y un aroma que me gusta por encima de los demás es el de la canela, por eso no me lo pensé nada cuando descubrí esta receta de cupcakes de leche merengada. Los hubiera espolvoreado con canela molida si no fuera porque a mis hijos no les gusta demasiado, pero creo que la próxima vez lo haré.

A mi hija le habían regalado un set para adornar cupcakes y decidió estrenarlo para presentar esta receta, la verdad es que me gustó mucho el resultado final y es una forma muy sencilla de...

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Esta receta de cupcakes de almendra con glaseado de naranja es muy fácil de preparar, tanto que casi la hizo mi hijo él solo. Estaba tan "orgulloso" que me dejó bien claro que se notara en las fotos del paso a paso que era él quien batía sin ayuda.

Los moldes que tenía en casa eran pequeños, por eso la masa acabó sobresaliendo, pues los cupcakes crecieron mucho . La próxima vez (que la habrá) los...

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Si os apetece mañana disfrutar de un desayuno especial, os recomiendo esta receta de magdalenas de café con leche. Os sorprenderá lo esponjosa que resulta esta masa y, además, es ideal para tomar con el primer café del día.

Las magdalenas que no os comáis, guardadlas en una caja hermética , para que no endurezcan, o bien congeladlas para usarlas en cualquier otra ocasión, en una bolsa especial para...

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Ahora que todavía hay naranjas, aún nos queda un mes natural al menos si hay suerte, no desaprovechéis la ocasión de hacer esta receta de magdalenas de naranja y almendra ya que son deliciosas y con un sabor buenísimo a naranja.

Las cápsulas que utilicé para las magdalenas eran algo grandecitas por lo que la masa no subió apenas. Si usáis cápsulas más pequeñas , resultarán más magdalenas que las...

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Recuerdo que en mis inicios reposteros pensaba que hacer magdalenas “como las de toda la vida” en casa sería complicado, pero la verdad es que si se tiene una buena receta salen mejores que las compradas. A base de probar he comprobado que se pueden hacer ligeros cambios modificando los ingredientes al gusto, y así es como merendamos en casa el otro día con esta receta de magdalenas de leche...

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A estas alturas ya sabéis que me encantan las magdalenas por todas las variedades que publiqué a lo largo de este tiempo. Es una receta sencilla y que me gusta tener en casa, al igual que los bizcochos, ante visitas inesperadas, y por supuesto, para disfrutar de ellas en cualquier momento. Las magdalenas con trocitos de manzana se suman a mi lista.

Os aconsejo que las probéis, y aunque ya os...

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Tengo especial recuerdo de la primera vez que probé la crema de cacahuete allá hace mil años. Mi hermana mayor estudiando fuera la consiguió y por aquel entonces me pareció una maravilla poder tomar ese producto que veía en la películas. Estas magdalenas de crema de cacahuete con chips de chocolate son un ejemplo de postre que podemos elaborar con este famosa mezcla.

Si os digo la verdad combinada...

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Os he comentado otras veces que me encanta el té, así que también me gustan los pequeños dulces con los que podamos acompañar una taza, como pastas, galletitas o unas madeleines de limón y frambuesa como estas que os presento hoy.

Lo único que he hecho es modificar la receta base que siempre utilizo para variar los ingredientes a mi antojo, manteniendo las proporciones de la fórmula, de este modo...

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Ya sabéis lo que me gustan las magdalenas, así que no os extrañéis si de repente una temporada me da por probar un montón de recetas de este pequeño dulce, como estas magdalenas de polenta. Lo mío es grave y cuando me da por lago, no os imagináis lo pesada que puedo llegar a ser.

Con respecto al sabor no he notado nada especial por agregar polenta, pero sí me agrada mucho la textura , que al igual...

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Tengo una – otra – debilidad, la comida en formato mini, especialmente si son dulces. Un expositor de bonitos mini cupcakes siempre me parece una monada y permiten tomar un bocado dulce sin empachos. Para estrenar la bandeja de moldes que me regalaron opté sin embargo por preparar unas mini magdalenas de aceite de oliva rellenas de crema de chocolate.

Podéis aromatizar las magdalenas como más os...

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