Receta de magdalenas caseras con pepitas de chocolate, un postre y merienda fácil y rápido

Receta de magdalenas caseras con pepitas de chocolate, un postre y merienda fácil y rápido
Sin comentarios
12 votos

Hacer magdalenas caseras siempre es un placer. Y más si, como en este caso, añadimos pepitas de chocolate a su interior para que además de jugosas, también tengan ese puntito chocolatero que tanto nos gusta.

Listas en poco más de una hora, estas magdalenas son perfectas para un postre, o una merienda o un desayuno: incluso también son perfectas para llevárselas al recreo de los niños.

A vuestro gusto ya será el tipo de chocolate que queráis utilizar en estos Chips. Puede ser chocolate blanco, chocolate con leche, chocolate muy negro o incluso podéis poner también perlitas de caramelo salado que dan muy buen resultado.

La receta no tiene ciencia y además con ella vamos a hacer un montón de magdalenas, así que son perfectas para un cumpleaños una fiesta que queréis improvisar ya que es una receta que es muy fácil de hacer y con unos ingredientes muy sencillos.

Ingredientes

Para 18 unidades
  • Mantequilla 250 g
  • Azúcar 250 g
  • Harina de trigo 250 g
  • Pepitas de chocolate 200 g
  • Huevo 4
  • Levadura química 8 g
  • Coñac un chorrito

Cómo hacer magdalenas con pepitas de chocolate

Dificultad: Fácil
  • Tiempo total 1 h
  • Elaboración 40 m
  • Cocción 20 m

Precalentamos el horno a 180 ºC. En un bol mezclamos el azúcar con la mantequilla cortada en dados pequeños y a temperatura ambiente, hasta conseguir un mezcla homogénea, entonces añadimos poco a poco los huevos batidos hasta conseguir una mezcla homogénea, entonces añadimos el chorrito de cognac.

Añadimos poco a poco la harina con la levadura tamizada mientras trabajamos con la espátula incorporándola. Añadimos 200 gramos de pepitas de chocolate y movemos.

Ponemos en una bandeja para magdalenas las cápsulas de papel, y las rellenamos hasta 3/4. Horneamos a 180 ºC durante 18 minutos.

12 votos

Zenker Cápsulas Magdalenas, Moldes individuales para cupcakes, muffins y magdalenas en papel, Aptas para hornear, Color Blanco, ø 5cm, Pack de 100 uds

Con qué acompañar las magdalenas con pepitas de chocolate

Un café con leche, o un té, un batido o un vaso de leche serán las mejores compañías que podamos hacer estas magdalenas con pepitas de chocolate.

En DAP | 33 recetas de magdalenas caseras, desde las más clásicas y tradicionales a las más modernas
En DAP | 71 recetas de postres fáciles y rápidos

Temas
Inicio