Los Óscar de la comida vegetal ya tienen finalistas: estos son los mejores nuevos productos 'plant-based' del mundo

Los Óscar de la comida vegetal ya tienen finalistas: estos son los mejores nuevos productos 'plant-based' del mundo
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Los World Plant-Based Awards (del inglés, se traducen en los premios al sabor a base de plantas), organizados por FoodBev Media en colaboración con la Plant Based World Conference & Expo, anunciaron los finalistas de su tercera edición.

"Estos premios celebran algunos de los productos a base de plantas más ambiciosos e innovadores, tanto de marcas establecidas como de empresas emergentes" dijo Sana Gogia, responsable de FoodBev Media. Con 148 productos presentados de 20 países diferentes, los candidatos compiten en 17 categorías diferentes, como la mejor salchicha, el mejor queso, la mejor alternativa al huevo, el mejor yogur, el mejor producto de pescado/marisco, entre otros.

"En 2022 han llegado presentaciones de todo el mundo y esto confirma lo que predijimos: no solo el mercado de verduras es un mercado verdaderamente internacional, sino que también está claro que la innovación en el sector está en auge, y esta tendencia continuará" agrega la organización. En comparación, el año pasado compitieron 110 productos de 25 países en 15 categorías.

Los ganadores se anunciarán durante una ceremonia especial de entrega de premios el próximo día 8 de septiembre en el Javits Center en Nueva York.

A continuación, la lista completa de finalistas dentro de cada categoría.

Mejor alternativa a los productos lácteos

Culcherd – Culcherd Everything Bagel Cheese

Daiya – Cuadraditos estilo queso feta

Honestly Tasty – Shamembert

Naturli Foods – VEGAN SPREADABLE

New Roots AG: Alternativa vegetal al queso duro

New Roots AG – La Fraîche

Saputo Dairy USA – Vitalite Plant-Based Cheese.

La mejor alternativa a la carne

Beyond Meat – Terneras de Pollo

Eatplanted – Pollo al limón con hierbas

Fábula – Champiñón carnoso

MyForest Foods – MyBacon

NotCo – NotBurger™

Plantcraft – Bolonia de origen vegetal

The Mushroom Meat Co. – Tiras de setas

Mejor alternativa a la leche

NotCo – NotMilk™ Chocolate

Plantag – Leche de sésamo negro

Ripple Foods – Leche infantil sin lácteos.

Ripple Pea Milk for Kids

Logo

Mejor bebida de origen vegetal

COCOPRO – Leche de coco fresca sin azúcar

True North – Pure Energy Seltzer

Hope and Sesame – Mezcla de sésamo para baristas sin OMG

Ripple – Leche sin lácteos.

Mejor negocio basado en plantas

Beyond Meat

MartinoRossi Spa

New Roots AG

Infinite Foods

El mejor chocolate de origen vegetal

PLAYin CHOC – Chocolate M-lk de cacao peruano orgánico

VEGO Chocolate – Barra de chocolate con avellanas enteras Vego.

Mejor condimento de origen vegetal

ALDI – exclusivas salsas de pasta premium

Seed Ranch Flavor Co. – Umami Everyday Sauce

The PlantEat – Eat’s Better Chipotle Mayo.

Mejor producto de consumo a base de plantas

18 Chestnuts – Sopas a base de plantas

ALDI – Packs exclusivos de superfrutas Simply Nature Acai

GrownAs* Foods – Mac & Cheese vegano con trufa.

Pri's Puddings HSS compliant confectionery

Mejor postre/confitería de origen vegetal

LoveRaw – Barra de barquillo de chocolate blanco

Pri’s Puddings – Pasteles “de bolsillo”

Eat Drink Innovate Pty Ltd – SuperSeed Ice Creme

Bon Dévil – Postres de ganache de chocolate.

Mejor producto funcional de origen vegetal

DSM Food & Beverage – Maxavor® Fish YE

Float Foods – Tortilla OnlyEg XL

Fody Foods – Salsa de pasta boloñesa vegana a base de plantas

MartinoRossi Spa – Mezcla de sustitutos de la carne molida

TCI Co., Ltd. – PBA PROBIO-ARK DELIVERY TECH.

Mejor producto no alimentario de origen vegetal

FreshFry.

Oumph! Nuevo envase

Oumph! New Packaging

Los mejores envases a base de plantas

18 Chestnuts – Sopas de origen vegetal

Oumph!

The Fry Family Food Co. – Estrellas y Lunas.

Mejor proteína de origen vegetal

Brevel – Proteína vegetal de microalgas

Chef Woo Ramen

The Mushroom Meat Co. – Proteína Texturizada de Setas (TMP)™.

The Protein Brewery – Fermotein®.

Mejor marisco de origen vegetal

Finless Foods – Atún de origen vegetal

Mind Blown Plant Based – Pasteles de cangrejo

BeLeaf – Gambas de origen vegetal.

Mejor aperitivo de origen vegetal

Beyond Meat – Beyond Meat Jerky

Dolfin Ltd – Mi dulce garbanzo

Outstanding Foods – Bolas de Queso Outstanding

Popadelics – Chips de setas crujientes

Whoa Dough – Barras de masa de galletas Whoa Dough.

The Friendly Vegan Cookbook: 100 Essential Recipes to Share with Vegans and Omnivores Alike

Mejor inicio a base de plantas

18 Chestnuts Plant Based Soups

LoveRaw

Plantcraft – The Plant-Based Deli Meat Company

The Protein Brewery – Fermotein®.

Producto más sostenible a base de plantas

Ingredion incorporated – Línea Prista de ultra rendimiento

MartinoRossi Spa – MartinoRossi for the Planet

The Mushroom Meat Co. – TMP / Sabores

The Protein Brewery – Fermotein®.

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Imágenes | FoodBev Media

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