Alicia González
EditorEn los últimos meses las gyozas o el esponjoso pan bao se han vuelto realmente populares. Son recetas asiáticas que pueden rellenarse con todo tipo de ingredientes: carne, pescado, marisco e incluso verduras. Y ahora podemos prepararlas en casa según el método tradicional con esta vaporera de bambú por 11,99 euros en lugar de 14,99 euros en Lidl.
Vaporera de bambú
Cocinamos al vapor de forma tradicional y natural
Con estas vaporeras vamos a poder cocinar las tradicionales gyozas y los versátiles panes bao como se hace normalmente en los países asiáticos. Es una forma tan natural como sencilla de hacerlo, ya que solo tenemos que colocarla sobre una olla o cazo con agua hirviendo, para que el vapor suba y cocine lo que hayamos puesto en su interior.
Pero no solo eso, sino que también es ideal para cocer arroz y verduras, o incluso hacer un delicioso pescado al vapor. Estas vaporeras son de bambú, un material resistente al calor e impermeable. Cuando coloquemos los ingredientes sobre la malla de algodón -incluida- solo hay cerrar la vaporera y ponerla sobre la olla. En pocos minutos tendremos una deliciosa comida o cena saludable, y con mucho sabor.
Tiene dos niveles, por lo que podremos preparar dos tipos de alimento en una sola tanda o usar cada nivel individualmente si solo necesitamos uno de los espacios. Lo importante es poder taparlo cuando vayamos a cocinar y que los paños de algodón estén cocinados en el fondo. Dichos paños son lavables -siempre a mano- y reutilizables. Otro uso para las vaporeras puede ser como puente para servir alimentos con estilo y un toque personal.
Imprescindibles para usar la vaporera de bambú
Dumpling Maker, juego de 8 moldes para gyozas
Dumplings y noodles: Bao, gyoza, biang biang, jiaozi,won ton, ramen y mucho más
Artefacto Para gyozas
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Fotos | Lidl, Pikisuperstar (Freepik)
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