Cultura gastronómica, página 6 - Directo al Paladar

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Yaya Wars/Interporc

Aquí comer lirones es una tradición y, aunque está prohibido por la ley, a la mafia le encanta

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Viajes

Olvida el té de burbujas o bubble tea, esta bebida tradicional de Taiwán es mucho más refrescante y la puedes hacer en casa

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Cultura gastronómica

$Coca-Cola intentó ganarse a la generación X con un refresco cínico y anticonsumista. OK Soda fue un absoluto fracaso$

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Consumidores

Ni llenarte el plato, ni clavar los palillos: cómo comportarte al comer en una mesa china sin parecer maleducado

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Viajes

No, un 'blend' de café no es lo mismo que un café mezcla: lo que tienes que saber para que no te estafen

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Consumidores

El truco de Martín Berasategui para tener calamares más sabrosos no necesita trabajar de más ni nuevos ingredientes

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Cultura gastronómica

Así es la Coca-Cola saludable exclusiva de Japón que incluso el gobierno reconoce como bebida funcional para perder grasa

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Cultura gastronómica

Ya ha llegado al Mediterráneo y es uno de los peces más invasores que se conocen: la única solución es comérselo

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Cultura gastronómica

“Nosotros lo hacemos mejor”: José Andrés revela los mejores platos de mar y montaña que hay que probar en Catalunya

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Cultura gastronómica

Si te ha sobrado carne de tu barbacoa, aprovéchala al día siguiente con la técnica infalible para recalentarla

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Cultura gastronómica

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Consumidores

“Por fin hemos resuelto el misterio”: una histórica investigación revela que la patata es hija del tomate

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Ingredientes y Alimentos

El ingrediente que necesitas para hacer mejores pechugas está ya en tu nevera, pero nunca se nos ocurrió usarlo en el pollo

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Cultura gastronómica

El truco de "los primeros cinco minutos" de Dani García para que el arroz de la paella valenciana esté en su punto

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Cultura gastronómica

De La Gran Depresión a La Velada del Año: la hamburguesa con cebolla de Oklahoma nacida para usar menos carne

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Cultura gastronómica

La cerveza española que Lemmy de Motörhead pedía en sus conciertos: 120 latas por bolo

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Cultura gastronómica

El extremo de chocolate de los conos de helado nos encanta, pero su función no es gustar: es crítico para que existan los 'cornettos'

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Cultura gastronómica

Los mejores tomates aún no han llegado, pero con este truco puedes conseguir endulzar tu gazpacho sin trampas

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Cultura gastronómica

El truco "de marinero" de Ángel León, el Chef del Mar, para desescamar pescado en casa sin manchar el fregadero

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Cultura gastronómica

Las sardinas huelen igual que otros pescados, pero nos resultan especialmente desagradables: la culpa es de la posguerra

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Ingredientes y Alimentos

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