Joana Costa
EditorNo es ningún secreto: Italia nos tiene conquistados. No importa cuántas veces hayamos comido pasta o pizza: la gastronomía italiana sigue siendo sinónimo de placer, de recetas sencillas pero sabrosas, de ingredientes frescos y de sabores reconfortantes. Es difícil encontrar a alguien que no caiga rendido ante un buen plato de lasaña o una burrata bien cremosa.
Aunque la cocina italiana está más que integrada en nuestras despensas, todavía hay productos que cuesta ver en supermercados convencionales (o referencias realmente auténticas). Hablamos de esos caprichos regionales que solo se encuentran en tiendas especializadas o en viajes muy concretos: pesto auténtico, embutidos con denominación de origen o dulces típicos de la Toscana.
Por eso, cuando Lidl anuncia su Semana Italiana Sabores de Italia, es como si nos regalara un billete directo a la bota mediterránea. Sin necesidad de salir del barrio, podemos llenar el carrito con auténticas delicias italianas, muchas de ellas poco comunes, perfectas para montar un menú completo sin complicaciones pero con mucho estilo.
La cadena de supermercados ha dado el pistoletazo de salida este viernes a una semana de delicatessen, empezando por un doble postre tiramisú, un Helado de pistacho, un Postre de ricotta, así como galletas Cantuccini de almendras y galletas Fior di Panna con nata.
La empresa también es consciente de la importancia del tomate para la mayoría de rectas saladas. Uno de estos productos es el tomate triturado (de origen italiano) con especias.
Por otro lado, también tiene una la salsa de tomate 'Sugo de tomate con basilico' y otra 'Salsa alla Siciliana'. Este es ideal para bases de pizza, como aderezo de pastas y también como recetas con carne y pescado para conseguir ese toque mediterráneo que tanto nos gusta.
Salsas para todos los gustos
En el terreno de las salsas, para quienes no aceptan bien el tomate, la semana temática tiene preparada una Salsa para pasta a los cuatro quesos y una llamativa Salsa de albahaca y pistachos, el ingrediente estrella esta temporada que también propone Crema de pistachos.
Y para completar este tipo de recetas tan clásicas, el sello Italiamo de la cadena de supermercados propone unos Spaghettoni y también Spaghetti tricolore y Cannelloni de lo más instagrameable. También, Fusili della Puglia.
En la misma categoría, la empresa vende gnocchis rellenos de queso, una delicia para los amantes de esta preparación, así como Gnocchis de espinacas. Otra opción es la pasta fresca rellena, en este caso Tortellini con nueces y queso azul en su interior, y las tiras de pasta fresca para focaccia.
En materia de quesos, Lidl no se queda corto, pues propone una Mozarella di Bufala Campa DOP, y una Burrata, ambas ideales para ensaladas de los días de buen tiempo que estamos viviendo. No falta el queso rallado deshidratado ni el Parmiggiano, entre otras delicias.
Fotos | Joana Costa y Lidl
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