Joana Costa
EditorEl paso del tiempo, el calor y la grasa acaban dejando huella en cualquier sartén. Pero recuperar su brillo original no es imposible: con ingredientes que todos tenemos en casa y un poco de constancia, es posible eliminar la suciedad, el óxido y el ennegrecido del fondo sin esfuerzo ni productos agresivos.
Mantenerlas limpias no solo mejora su aspecto, también alarga su vida útil y evita que los alimentos se peguen. Las sartenes son esenciales en cualquier cocina, pero también las que más sufren.
El uso constante, los restos de aceite o las temperaturas elevadas provocan manchas y capas de suciedad difíciles de eliminar. Por suerte, hay soluciones caseras que permiten devolverles su aspecto original y prolongar su vida. La clave está en aplicar el método correcto para cada material y tipo de suciedad.
Índice de Contenidos (10)
- Los mejores trucos caseros para limpiar sartenes
- Cómo limpiar sartenes quemadas
- Cómo quitar el negro debajo de las sartenes
- Cómo quitar el óxido a las sartenes
- Cómo limpiar según el material de la sartén
- Cómo limpiar sartenes de acero inoxidable
- Cómo limpiar sartenes de teflón
- Cómo limpiar sartenes de cerámica
- Cómo limpiar sartenes de hierro
- Cómo mantener tus sartenes para que duren más tiempo
Los mejores trucos caseros para limpiar sartenes
Cómo limpiar sartenes quemadas
Si se han quemado los alimentos o la grasa se ha endurecido, una mezcla de bicarbonato y agua es la mejor aliada. Llena la sartén con agua caliente, añade dos cucharadas de bicarbonato y deja que hierva unos minutos, retira del fuego y frota con una esponja suave. Recuperarás el brillo sin rayar la superficie.
Cómo quitar el negro debajo de las sartenes
El fondo ennegrecido es el resultado de años de calor y grasa acumulada. Para eliminarlo, forma una pasta con bicarbonato y zumo de limón, aplícala sobre la base y deja actuar media hora. Luego frota con un estropajo resistente.
Cómo quitar el óxido a las sartenes
El óxido suele aparecer en sartenes de hierro o acero que se guardan húmedas. Para eliminarlo, frota con sal gruesa y media patata, dejando que la sal actúe como exfoliante natural. Limpia con un paño y aplica una fina capa de aceite vegetal para proteger el metal.
Cómo limpiar según el material de la sartén
Cómo limpiar sartenes de acero inoxidable
Son resistentes pero tienden a mancharse con cal y grasa. Una mezcla de bicarbonato y agua, o vinagre y agua aplicada durante unos minutos antes de frotar con una esponja devolverá el brillo. Aclara bien y seca al momento.
Cómo limpiar sartenes de teflón
Estas sartenes necesitan cuidado por sus materiales. Usa agua tibia, jabón neutro y una esponja suave. Si hay restos difíciles, añade una cucharadita de bicarbonato. Nunca uses estropajos metálicos ni las metas al lavavajillas.
Cómo limpiar sartenes de cerámica
La cerámica aguanta bien el calor, pero se mancha con facilidad. Para recuperar su color, mezcla bicarbonato y agua oxigenada, deja actuar quince minutos y aclara con un paño húmedo.
Cómo limpiar sartenes de hierro
El hierro necesita mantenimiento constante, y evitar la humedad. Nada más cocinar, lávalas con agua caliente y un pelín de jabón. Tras aclarar, sécala en el acto con ayuda de un trabo y cúbrela con unas gotas de aceite para evitar la oxidación. Si se oxida, repite el proceso y vuelve a curarla al fuego. Tienes más información en nuestra guía básica para cuidar las sartenes de hierro.
Cómo mantener tus sartenes para que duren más tiempo
El cuidado diario marca la diferencia. No calientes nunca una sartén vacía, evita los cambios bruscos de temperatura y usa utensilios de silicona o madera. Guarda las sartenes sin apilarlas directamente: coloca papel absorbente entre ellas para evitar arañazos.
Con estos trucos, tus sartenes recuperarán su brillo y rendimiento sin esfuerzo. Porque cuidar los utensilios de cocina también es una forma de cocinar mejor: más limpia, más práctica y con resultados que se notan en cada plato.
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