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El primer jardín micológico de Europa esta en Córdoba

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Este mes de enero, ha sido inaugurado en Córdoba el primer jardín micológico de Europa. El centro se llama “La Trufa“ y en sus instalaciones se pueden visitar varias zonas ajardinadas, donde se recrean diversos ecosistemas andaluces como el pinar, alcornocal, encinar, pastizal, pinsapar y bosque de ribera.

Cuenta también con zona parte de exposición y esta previsto que se produzcan de forma natural una gran variedad de hongos y trufas, asociados a los distintos ecosistemas.

Con el jardín se pretende empezar a potenciar y desarrollar en la zona el sector micológico, y así generar nuevos recursos económicos, pensando en la gastronomía, el turismo y la industria.

Vía | Agroinformación
Foto | rjime31
Más información | Junta de Andalucía En Directo al Paladar | Risotto al azafrán con setas de otoño. Receta

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