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La paella más grande del mundo

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En el año 2001 se elaboró una paella que entró en el record Guinness por su tamaño. La paellera con la que se cocinó el arroz, se fabricó con acero naval de chapa y su peso era de 23.000 kilos. Su diámetro, espectacular, de 21 metros y 16 centímetros.

Los ingredientes de esta gigantesca paella, fueron 6000 kilos de arroz, 12.000 kilos de pollo y conejo, 5000 kilos de verduras, 1.100 litros de aceite, 275 kilos de sal, 26 kilos de colorante, 16 kilos de pimentón molido, 1 kilo de azafrán y 13.000 litros de agua. Para calentar esta macro-paella, se utilizaron 30 toneladas de leña y carbón. Se empezó a elaborar hacia las 9 de la mañana y sobre las 13 horas ya estaban sirviendo las primeras raciones de esta paella. Gracias a una pasarela de acero que se encontraba en el centro de la paellera, podían mover los ingredientes las 10 personas encargadas con enormes paletas. En total unas 80 personas se encargaron de la elaboración de la paella más grande del mundo.

Esta paella gigante se realizó en el madrileño barrio de Moratalaz, 110.000 personas fueron testigos del nuevo record del libro Guinness, según muchas de las personas que participaron, salió realmente buena. Para la próxima, nos apuntaremos a la fiesta.

Más información | Hola

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