Hoy conocemos una interesante noticia que en un futuro nos proporcionará melocotones fuera de temporada, científicos del Centro Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) están desarrollando melocotones precoces, o lo que es igual melocotones adelantados a su época de recolección. Gracias a la modificación genética se pueden lograr diferentes mejoras en el árbol y en sus frutos, aumentar el aroma que producen estos melocotones, obtener un sabor más intenso e incluso que los árboles comiencen a dar fruto acortando su fase juvenil.
Como ya hemos dicho en otras ocasiones, la modificación genética bajo un exhaustivo control y con una garantía 100% de inocuidad en el organismo humano, permitirá que, a pesar del cambio climático, obtengamos mejores frutos y cosechas que garantizarán el sustento de la humanidad.
Vía | Agroinformación Más información | CSIC En Directo al Paladar | Cherry Glamour, las cerezas que nos satisfacen fuera de temporada
