El verano es tiempo de ensaladas, pero a veces dejamos atrás la nutrición y nos aferramos a lo verde sin pensar en nada más. Por eso, las ensaladas de pasta son una opción perfecta para dar de comer a una familia y encima hacerlas completas.
En este caso no puede ser una receta más sencilla, donde podéis utilizar el tipo de pasta que prefiráis. Nosotros en este caso recurrimos a unos fusilli, pero si tenéis farfalle o cualquier otra forma de pasta simpática, perfecto.
Además, vamos a complementar la pasta con un toquecito de proteínas a costa del queso feta, que le va de perlas, y a 'engordarla' con lo mejor de la huerta de verano: tomate cherry, pepino, pimiento verde…
Lo que más os guste puede participar de esta receta tan sencilla como sabrosa a la que le vamos a dar varios toques muy mediterráneos e italianos a costa del orégano o de las aceitunas negras.
También podéis usar albahaca u otras aromáticas frescas y veraniegas, pues le van a ir de maravilla. Además, os dejamos un truquito extra a la hora de aliñarla: empezad aliñando primero la pasta por separado antes de añadir el resto de ingredientes, pues así conseguiréis que este sencillo aderezo de aceite de oliva y vinagre de manzana se impregne mucho mejor y la pasta coja todo el sabor.
En cuanto a otros aliños o aderezos, también al gusto. El nuestro se resuelve muy rápidamente y es muy versátil, pero podéis buscar alternativas más 'salseras' como hacer una vinagreta de miel y mostaza o añadir diferentes tipos de vinagres —el de Jerez también le iría bien— o algún aceto balsámico italiano que podáis tener por casa.
Marithleo Cuencos de plástico, bol ensalada, para vajillas,duraderos y se pueden utilizar como cuencos de frutas,cereales,para acampar saludable para niños y adultos（8 tazones y 4 colores）
Lo bueno de estas recetas es que son tan sencillas como populares y abiertas a la interpretación de cada uno, así que podéis tunearla al gusto incluso añadiendo otro tipo de proteínas como el huevo cocido o, si tenéis alguna buena lata de conservas a mano, con ella como podría ser una ventresca de bonito del norte o un buen atún.
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