Compartir
Publicidad
Publicidad

Pan de parmesano. Receta

Pan de parmesano. Receta
Guardar
11 Comentarios
Publicidad
Publicidad

A continuación un pan muy sencillo de hacer, no requiere muchos cuidados y estupendo para combinar con salsa de tomate, pesto, etc., en el aperitivo. Se trata de un pan de queso parmesano.

Podríamos considerarlo dentro de los panes de molde, ya que se requiere un molde para hacerlo. En este caso lo he hecho en un molde redondo y ha quedado muy curioso, aunque podemos hacerlo en otro tipo de moldes.

Ingredientes

  • 200 ml de agua tibia, 15 gr de levadura panadería instantánea, 4 huevos, 500 gr de harina, 100 gr de parmesano, un poco de sal y un poco de pimienta.

Elaboración del pan de parmesano

Mezclamos la levadura con el agua, añadimos los huevos y batimos bien.

Añadimos la harina y el queso, la sal y la pimienta y amasamos bien. Es una masa pegajosa y bastante liquida, asi que lo mejor es hacerlo con un cucharon o una maquina de amasar.

Ponemos en un molde previamente engrasado y enharinado. Dejamos que fermente y horneamos 25 minutos 180 ºC.

Sacamos, desmoldamos y dejamos enfriar sobre una rejilla.

Hacer pan de parmesano

Tiempo de elaboración | 2 horas
Dificultad | Fácil

Degustación

Como os comentaba antes este pan de parmesano tiene un toque salado muy propicio para los aperitivos y sobre todo para acompañar con pesto. Así por lo menos lo serviré mañana.

En Directo al Paladar | Pan de chapata de parmesano. Receta
En Directo al Paladar | Pan de chapata. Receta

Temas
Publicidad
Comentarios cerrados
Publicidad
Publicidad
Inicio