Un manjar como lo es el jamón ibérico levanta pasiones allá donde va y conquista a los foodies de todo el mundo. Seas entendido o no del tema sabrás reconocer un buen jamón de uno más normalito y no solo por su precio, si no por su sabor.
El periódico británico The Times por su parte ya ha decidido cual es el mejor del mundo: el jamón 100% de bellota ibérico de la marca Cinco Jotas. Sin embargo, la verdadera buena noticia es que puedes comerlo en casa por tan solo 29,90 euros, ya loncheado, y de El Corte Inglés.
Jamón de Bellota 100% Ibérico loncheado Cinco Jotas
Jamón de bellota Cinco Jotas: elegido como el mejor por The Times
Presentado en un cómodo paquete de 80gr este jamón ibérico 100% de bellota es el mejor del mundo. Así lo anuncia The Times que viajó especialmente a Jabugo para conocer los secretos de cómo se elaboraba este delicioso jamón y, ciertamente, no les dejó indiferentes.
La marca que lo elabora, Cinco Jotas, ya es conocida a nivel nacional pero ahora también a nivel internacional. Se caracteriza por su cuidada elaboración del jamón, una que no ha cambiado desde 1879. Comenzando por la crianza del cerdo de pura raza en el campo, el embalsamamiento en aceite de la pata y finalmente el tiempo de maduración natural que puede durar hasta tres años.
Ese proceso de maduración hace que los resultados sean impresionantes, dando una textura muy suave y tierna al jamón. El chef José Pizarro, que acompañó a The Times en su degustación asegura que es uno de los mejores jamones que ha probado nunca.
Las lonchas de este paquete que ofrece El Corte Inglés han sido cortadas a mano por maestros cortadores expertos que han sabido crear una presentación impecable y respetando la calidad del jamón.
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Fotos | El Corte Inglés, Miguel Muñoz Hierro (Pexels)
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