Llevo muchísimo tiempo escribiendo sobre el fenómeno que son las freidoras de aire, pero hasta hace unos meses no pude probarla por mí misma. Ahora hablo de ellas con conocimiento de causa y debo decir que no quedé nada decepcionada. Me ayuda a cocinar más rápidamente y casi sin ensuciar.
COSORI Freidora de Aire 5,5 L, Air Fryer con 100 Recetas en Español, Freidora sin Aceite con 13 Funciones, Pantalla Táctil LED, Cocción Rápida y Saludable, Cesta Antiadherente, Temporizador, Negra
Sin embargo no empecé a sacarle todo el partido hasta que mis compañeros no me hablaron de los accesorios. Desde moldes para repostería hasta sprays pulverizadores de aceite. Con estos accesorios enseguida noté que podía hacer muchas más recetas.
Accesorios para freidoras de aire
No hace falta tener, sin embargo, infinitos accesorios porque al final muchos quedarán olvidados en un cajón. Por eso volví a preguntar a mis compañeros y estos que dejo a continuación son los que más y mejor me han recomendado.
Spray pulverizador de aceite
Las freidoras de aire cocinan sin ni una gota de aceite. Pero para algunas recetas como las patatas fritas o las croquetas no está de más añadir un poco de aceite. De este modo tendrán más sabor e incluso más color una vez cocinadas. Y además es uno de los accesorios que más me han recomendado los compañeros.
Spray Pulverizador para cocinar. Vaporizador, Dosificador de Aceite de Oliva, Vinagre y Limon.
Manu García (Visnuh para los que leen Xataka) tiene claro para que usa el spray y no veo fallas en su lógica.
Para freír patatas, nos vendrá bien el pulverizador, porque no vamos a "pintar con aceite" cada patata. Lo podemos sustituir por el aceite en spray que venden en los supermercados, aunque de esa forma, y al precio al que está el oro verde, nos va a salir mucho más caro que usando el pulverizador.
Y en ello también coincide Carlos Castillo, editor de Gaming, que tiene una Cosori de 5,5 litros y encuentra muy útil el poder pulverizar aceite con el spray.
En Amazon podemos conseguir este por 13,90 euros. Es de plástico y su sistema de succión permite aprovechar hasta la última gota. Los ingredientes quedarán pulverizados de aceite pero no engrasados.
Moldes de silicona para repostería
Por otro lado Miguel Ayuso al que conoceréis de sus deliciosas recetas y distintos posts en DAP me ha hablado de los moldes de silicona para repostería.
Un molde de tarta de 20 cm, que suele caber en la mayoría de modelos grandes de airfryer y te permite hacer tartas, bizcochos y demás.
Con él podremos hacer bizcochos para tartas de forma mucho más rápida y sencilla que con el horno. Y además sin usar el horno que siempre supone un mayor gasto energético. En Amazon tenemos este set de moldes por 9,89 euros y nos permite hacer varios tamaños de bizcocho.
SILIVO Molde de Silicona Redondo Antiadherente para Freidora De Aire, 15 cm, para Reposteria, Bizcocho, Tartas De Capas, Tartas De Queso, Tartas De Arcoíris, Gelatina
Aceitera con pincel de silicona
Esta aceitera es un dos en uno. Pues puede usarse como aceitera normal pero también tiene un pequeño pincel de silicona con dispensador de aceite. Es perfecto para embadurnar aceite en piezas de carne, pescado o verduras y el precio rebajado en Amazon es de 10,39 euros.
Botella dispensadora de aceite con pincel
Este socorrido gadget es perfecto para dar ese toque de aceite a ingredientes concretos que quedemos que queden dorados. Podemos usarlo en freidora de aire o para engrasar sartenes y planchas. El pincel aguanta altas temperaturas.
Papeles desechables para freidora
Los papeles desechables son más comunes, a mí me los recomendó una vecina y los uso para que la cesta de la freidora no se manche tanto. Suelen venderse por packs y mínimo tienen unas 100 piezas. Este de Amazon tiene 200 piezas y un precio rebajado de 12,79 euros (de 15,99 euros).
Owelth 20-24cm Papel Freidora Aire, 200 Piezas Papel Air Fryer Cuadrado, Antiadherente Desechable Papel Horno Freidora Aire, Forro Papel Pergamino para Freidora Aire Cosori Cecotec 5.5L 6L
Este pack es perfecto para freidoras de 5 o 6 litros es decir para cestas de unos 20 a 24 cm. Una vez los hayamos usados podemos desecharlos sin problema. Su principal función es evitar que queden alimentos pegados en la cesta así como recoger la grasilla.
Pack de accesorios para freidora de aire
Lo que yo recomiendo si no quieres gastar mucho o tener todos los accesorios de un plumazo es comprar un pack de accesorios. Este set incluye todo lo necesario excepto la aceitera en spray. Pero ya es suficiente pues tiene moldes, rejillas, pinzas, pincel, palos de pinchito e incluso 100 unidades de papel desechable.
Accesorios freidora de aire - Para 5 litros o más
Y todo por 29,99 euros de 36,99 euros. Se trata de un set de accesorios básicos con los que hasta los más primerizos podrá sacar el máximo partido a su freidora de aire.
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Fotos | Amazon, Freepik
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