Alicia González
EditorQuien diga que el menaje de cocina no es caro es porque no conoce las ollas de Le Creuset. Unas que si bien caras son perfectas para elaborar todo tipo de estofados y asados al fuego, que quedarán como hechos al horno. Después de todo estas cocottes son también conocidas como horno holandés por su capacidad para alcanzar altas temperaturas. Ahora, gracias a Lidl, podemos tener una cocotte por solo 27,99 euros y es tan eficaz como las más caras.
Asador de hierro fundido 25 cm 2,6 L
Una versión mucho más barata que es igualmente eficaz
Está disponible en dos colores -rojo o negro- y tiene una capacidad total de 2,6 litros, es decir, 25 cm de diámetro. En ella podremos asar un pollo entero con su guarnición de verduras y patatas, quedando como si lo hubiésemos hecho en el horno de siempre o incluso en la freidora de aire. Esto es gracias a la distribución homogénea del calor combinada con la buena retención del calor que permite el hierro fundido.
Su tapa, al ser pesada, queda cerrada manteniendo el calor dentro, permitiendo que, en el caso del pollo, quede jugoso por dentro y dorado por fuera. Si hacemos un estofado la carne quedará tierna y jugosa, y las verduras con mucha textura y sabor. Es apta para todo tipo de fuegos, incluida la inducción y también podemos meterla en el horno porque soportará hasta 240°C de temperatura.
Limpiarlas también es muy sencillo, ya que con un estropajo suave podremos retirar los restos que hayan podido quedar adheridos y dejar la superficie totalmente limpia. Aunque este tipo de ollas también se pueden lavar en lavavajillas de cuando en cuando y quedará como si la hubiésemos acabado de comprar, lista para el siguiente uso.
Más opciones en ollas de hierro fundido
Velaze - Olla de Hierro Fundido 2 L
La Cuisine 20 cm
Le Creuset Cacerola baja de hierro fundido, 26 cm
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Fotos | Lidl, Freepik
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