Paco Rabanne pastelero

Parece que se generaliza la tendencia en la que los modistas se introducen en el mundo de la gastronomía, un claro ejemplo lo tenemos en el post, Fusión de gastronomía y moda, en este caso Paco Rabanne ha realizado su primera creación pastelera.

Se trata de un pastel a cuadros de chocolate y coco que fue elaborado por el chef del Café de la Paix en París. La nueva creación se asemeja a un tablero de ajedrez, donde se alterna el blanco del bizcocho de chocolate con crema de coco y el negro del bizcocho de almendras, avellanas y crema de chocolate.

El artífice real de este majestuoso pastel ha sido el gran chef Laurent Delarbre, a quien realmente nosotros damos el mérito. El diseño ha sido realizado por Paco Rabanne, aunque tendría más mérito si lo hubiera elaborado él mismo, pero cada cual a su profesión.

Si te apetece degustar esta creación, el pastel estará en la carta del restaurante desde el mes de septiembre hasta finales de año.

Más información | El Universal
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