No te habitúes a cenar bocadillos

El actual estilo de vida hace que en algunas ocasiones para la hora de cenar disfrutemos de un rico y sencillo bocadillo. Se trata de algo muy fácil de preparar con lo que colmar nuestras necesidades, de hecho, comer de vez en cuando un bocadillo no afecta a nuestra salud ni a nuestro peso.

Todo cambia cuando una persona se habitúa a comer prácticamente a diario un bocadillo para cenar, son muchos los hogares que realizan esta práctica rayando lo habitual. Un bocadillo es barato, rápido y eficaz contra el hambre (nos referimos a los tradicionales, ya que algunos bocadillos se las traen), en todos ellos hay un común denominador, el pan. Grandes cargas de carbohidratos, grasas y proteínas del contenido del bocadillo y en general un gran acopio de nutrientes son enviados al organismo en un momento que realmente no es necesario, ya que nos vamos a dormir.

Toda la carga energética serviría para combatir, por ejemplo, el esfuerzo físico durante el día, pero por la noche es todo lo contrario, sirve para aumentar nuestras reservas de grasa y con ellas nuestro peso. Un buen consejo es disfrutar por la noche de comidas ligeras y saludables, ensaladas, verduras, carnes y pescados a la plancha, tortillas, etc.

Claro, que no hemos explicado como se vuelven los nutrientes de un bocadillo en grasas, el proceso es simple. La digestión resultante de un bocadillo convierte los carbohidratos que aporta el pan en glucosa, precisamente este es el combustible de los órganos que son más activos por el día, los músculos, el cerebro, etc. Como estamos en el descanso nocturno, es todo lo contrario. Toda la carga energética se ve rechazada por los órganos porque no les hace falta y por consiguiente, dicho exceso se transforma en tejido adiposo corporal.

Lo dicho, bocadillos por la noche con moderación.

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Tags: Bocadillo, cena
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Comentarios

[...] Vía: Directo al Paladar [...]

#1 | Escrito por La Cocina de Lore » Malos hábitos en la cena: bocadillos | 12 may 2007 13:36:57

[...] Como indicábamos en el post No te habitúes a cenar bocadillos, no es muy aconsejable abusar de ellos y especialmente por la noche. Pero cuando disfrutamos de un bocadillo, al menos que sea sorprendente y seductor, que su simple visión nos produzca un salivado especial. [...]

#2 | Escrito por Sándwiches, bocadillos y croques | 26 may 2007 09:56:08

[...] Como en muchas dietas, no se permite el picoteo entre comidas y se basa en un famoso dicho nutricional, “desayunar como un rey, comer como un príncipe y cenar como un pobre”. Un ejemplo interesante que marida con el concepto del forking lo tenemos en el post, no te habitúes a cenar bocadillos, en él se explica por qué no es recomendable realizar un aporte extra de nutrientes para cenar y, aunque hablamos sobre los bocadillos, también tienen cabida otros alimentos. El forking es básicamente una dieta para reducir poco a poco pero de forma consolidada, algunos kilos que se pueden generar resultantes de las cenas algo excesivas, se contemplan alimentos como los cereales y legumbres, verduras o pescados. [...]

#3 | Escrito por Forking, la dieta del tenedor para la cena | 14 sep 2007 09:36:09

[...] El hecho de acceder a uno de estos restaurantes nos puede hacer cometer el error de subestimar el contenido calórico y en consecuencia se podría producir un aumento de peso resultante de la ingesta alimentaria. Los propios restaurantes Subway indican que ofrecen alimentos totalmente sanos con valores nutritivos adecuados. Vegetales muy frescos, pan recién horneado, carnes y pescados de primera calidad, etc. Además se jactan reiteradamente de lo saludables que son los bocadillos que proporcionan, ya que son recién hechos y están libres de grasa. Que van a decir, no van a tirar por tierra sus productos, de hecho pueden ser realmente sanos, pero quien peca es el consumidor que se deja llevar por el sabor y el concepto saludable abusando de algunos alimentos. El pan es fuente de hidratos de carbono y es muy saludable, pero si vas a cenar a uno de estos establecimientos y después te vas a dormir, irremediablemente las calorías que no vas a quemar se convertirán en grasa, de algo parecido ya hablamos en el post, no te habitúes a cenar bocadillos. [...]

#4 | Escrito por Subestimar el contenido calórico en restaurantes de comida "saludable" es un error | 19 sep 2007 19:57:14

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