En distintos foros se discute, desde hace mucho tiempo, sobre si se puede o no considerar a la gastronomía un arte por sí misma, sobre si el cocinero hace arte o cocina. Aunque es un tema muy controvertido y no se llega a ningún acuerdo al respecto, sobre lo que no cabe discusión alguna es la influencia que la gastronomía y la comida ejerce en el artista.
Desde hoy mismo hasta el 26 de junio, se puede visitar una exposición muy ilustrativa al respecto, se titula “El Arte de Comer. Desde la naturaleza muerta a Ferran Adrià“. Está instalada en el edificio de La Pedrera de Barcelona, un marco de lujo. La organiza La Obra Social de CatalunyaCaixa y está comisariada por Cristina Giménez.
El arte de comer, es un paseo por la historia de la naturaleza muerta, de su permanencia en el tiempo y de como el bodegón va dejando de ser un arte “vulgar“ para adaptarse y transformarse en arte conceptual. Pinturas, fotografías, videos, instalaciones y esculturas componen las 130 obras de 76 artistas, procedentes de unos setentas museos y colecciones particulares.
Podemos disfrutar de la obra de artistas tan conocidos como Juan de Zurbarán, Salvador Dalí, Pablo Picasso, Giovanni Battista, Josef Sudek, Joan Brossa, Mona Hatoum, Piero Manzoni, Miquel Barceló o Antoni Miralda por ejemplo.
Son cuatro los apartados, en los que está dividido el espacio, todos bien diferenciados: la representación de la naturaleza muerta comenzando en el siglo XVII; el arte conceptual y el alimento como material; los artistas cocineros, artistas que han utilizado restaurantes como centro de investigación artística; y un apartado en el cual se utiliza la figura de Ferran Adrià como inspirador y generador de creatividad, mostrando las obras que se han inspirado en su trabajo.
Exposición de la Obra social de la CatalunyaCaixa
El arte de comer. De la naturaleza muerta a Ferran Adrià
Del 14 de marzo al 26 de junio de 2011
La Pedrera. Paseo de Gracia, 92
Barcelona
De lunes a domingo de 10 a 20 horas
Entrada gratuita
Visita comentadas
De lunes a viernes a las 18 horas
Precio 2 €
Visitas de grupos de más de 10 personas con reserva
Más información | Obra Social CatalunyaCaixa
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