Hace tiempo que los alimentos modificados genéticamente, dejaron de ser titulares de primera página. Tal vez sea porque ya estamos más acostumbrados a escuchar la palabra genética, o quizás que en los últimos tiempos han surgido historias y problemas que nos llaman más la atención, pero que escuchemos hablar de ellos habitualmente, no significa que las investigaciones sobre este tema estén paradas, nada más lejos de la realidad.
Esta semana en Estados Unidos, se ha presentado ante la Administración de Alimentos y Fármacos (FDA), un salmón transgénico para la evaluación de su seguridad, como alimento para el ser humano.
Una de las características principales del salmón que ha desarrollado la empresa Aqua Bounty Technologies Inc, es que tiene un gen que hace que el pez crezca el doble de tamaño en menos tiempo.
Debo confesar que a mí, y creo que a muchísima gente, me llegan mucho antes y más a menudo, las noticias y la postura de la sociedad norteamericana en referencia a este tema, que las de mi propio país, esto me ha hecho pensar que, desconozco que leyes existen en España o Europa con respecto a los alimentos transgénicos, por lo que no se si los estoy comiendo o no.
Foto | Flickr
Vía | Gizmodo
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Comentarios
si os soy sincero, me parece muy curioso todo el "escandalo" que hay alrededor de los productos geneticamente modificados! Se que a muchos les parecera que ya no estan comiendo productos naturales, pero a mi mientras sea salmon, sepa a salmon, y digo salmon cuando podria decir mazorcas de maiz o lo que sea, me da igual! Si es comestible que más da que sea salmon normal o un super salmón modificado geneticamente, aunque me lo vendan de color verde! Vale, un salmon verde seria un poco sorprendente al principio, pero si tiene el mismo gusto y es identico al salmon natural en sus otras caratcteristicas que nos son beneficiosas no os lo comeriais? Este mundo nuestro nos lo estamos "comiendo" poco a poco, y si la genetica es la solucion para tener alimentos de una forma mas facil y menos destructivo para el planeta bienvenido sea! Si al salmon verde! :) una humilde opinion solo
Estoy contigo, y si de camino cascamos unos cuantos de miles de personas pues mejor, así se necesitará aún menos comida y será mejor aun para el planeta.
Pero, si ese gen termina pasandose a las personas y resulta que empiezan a crecer más rápidamente y por lo tanto a necesitar más alimentos para subsistir, chungo, o peor aún, que a los que coman salmón transgénicos les crezcan ciertas partes del cuerpo más que a los demás? Eso si que sería chungo ehhh?
Las tías te dirirían ¿que te pasa hippie?
A mi me han dicho que la gente ahora es más alta que antes por toda la mierda que lleva la comida xD
Ahora solo nos falta que crezcamos en la mitad de tiempo xD
A ver ... verde no se yo ... pero la verdad es que por lo menos me dijeran que es y que no es transgenico ... así tendríamos la oportunidad de elegir.
eso es cierto, estaria bien que etiquetaran los productos de forma que pudiesemos distinguir si son transgenicos o no, asi cada uno seria libre de escojer! Lo del salmon verde.. cosas mas raras se han visto!
Mientras no tenga tres ojos...
salu2
interesante
Sí está legislado en la UE el uso de ingredientes que provienen de OMG (Organismos Modificados Genéticamente), y su presencia debe de ser indicada en la etiqueta de los mismos. Toda la norma la respecto se puede encontrar en http://europa.eu/legislation_summaries/environment/nature_and_biodiversity/l21170_es.htm El Reglamento que regula su trazabilidad y etiquetado establece que los operadores que comercialicen un producto preenvasado consistente en OMG o que contenga OMG deberán asegurarse de que, en todas las fases de la cadena de producción y distribución, dicho producto esté etiquetado con la indicación «Este producto contiene organismos modificados genéticamente» o «Este producto contiene (nombre del organismo modificado genéticamente)».
Además en la UE sólo están permitidos ciertos vegetales modificados genéticamente y microorganismos, puedes consultarlos aquí: http://ec.europa.eu/food/dyna/gm_register/index_en.cfm, se trata de derivados de algodón, colza, maíz, patata y remolacha.
Así que con sólo leer la etiqueta puedes saber si consumes o no un producto derivado de alguno de los vegetales modificados genéticamente que están autorizados en la UE.
Un saludo a tod@s.
Buenas noches Marcos,
Muchisimas gracias por las aclaraciones que das y por los enlaces que facilitas, me resultan muy utililes.
Un saludo Juani
A mi me da algo de respeto eso de alimentos manipulados genéricamente... No se, dudo que un pescado que crezca el doble de rápido sepa igual, tenga la carne igual y las mismas vitaminas, grasas, etc...
interesante
No me gusta nada que se modifiquen genéticamente los alimentos. No es la solución para los problemas de alimentación sino un lucrativo negocio con visos de monopolio que quieren hacernos tragar sí o sí.
En primer lugar no está comprobado que no tenga consecuencias para la salud, fijaos sin ir más lejos que hace unos días retiraron un medicamento consumido por diabéticos porque provoca infartos, no sé cuánto tiempo llevaría consumiéndose ese medicamento pero se supone que habrá pasado multitud de controles. Lo único que prima es el negocio, un animal que crece al doble de velocidad ¿de veras eso no tiene consecuencias que nos puedan afectar negativamente?
Hablando de los vegetales modificados genéticamente, las semillas que producen estos vegetales tienen que ser compradas a las multinacionales que las producen porque los vegetales en sí no producen semillas fértiles, o sea que habría que comprarlas forzosamente. Y en algunos países los agricultores son obligados a utilizar semillas transgénicas por sus propios gobiernos, no porque se preocupen por su bienestar porque con ello lo que consiguen que vivan prisioneros de las empresas fabricantes, que seguro seguro untan convenientemente a los gobiernos.
En cuanto a la C.E. es más de lo mismoj¿qué se puede esperar cuando mucho de sus diputados, consejeros... están a sueldo de empresas farmacéuticas y demás. Si podéis entrad en el enlace.
https://secure.avaaz.org/es/eu_gmo/?cl=766431677&v=7267
Yo voy un poco más a la cospiranoia , probablemente desde USA nos digan como siempre q todo está bien -los lobbys interesados ya pagaran a quien sea- y cunado se pase un poco el minirevuelo mediatico los desarroladores de las formulas geneticas comenzaran a venderlas y dentro de un par de años los salmones noruegos quien sabe de donde vendran.
No vamos por buen camino !!!
Se me olvidaba, tantos adelantos para seguir viendo como un gran parte del plante se muere de hambre.
Lamentable.
interesante
La era de la ciencia, y que poco hemos avanzado en divulgación y en no hacerle caso a cualquier chascarrillo. Varias cosas:
- Los genes introducidos en los OMG, no, no van a pasar a formar parte de tu cuerpo. Todos los días comes genes, a miles, la humanidad lleva haciéndolo toda la vida, (¿o acaso los tomates ecológicos no llevan genes?) y no hay constancia de que a nadie le halla salido una mazorca de maiz en la espalda, un chuletón de buey en las costillas o se dedique a poner huevos como las gallinas. -Si la gente es más alta es porque la nutrición es mucho mejor que la de sus abuelos, y el fenotipo, que es lo que somos (genes que se expresan en un ambiente) hace que no haya limitaciones al crecimiento máximo que indican tus genes. No creamos en paranoias por favor. Es el resultado de una alimentación completa y para todos. Un hito en la historia de la humanidad. -Si no te gustan los alimentos modificados geneticamente, lo tienes chungo, porque casi todo lo que comemos lo hemos ido modificando genéticamente desde que estamos en la tierra. Ejemplos como el maiz, planta que ni siquiera existiría en la naturaleza tal y como la conocemos, o el trigo, o las razas de vacuno, o tantas otras cosas. -El planeta no se muere de hambre, al revés, jamás habíamos dispuesto de tanta comida, y cada vez tenemos más, y de formas tan inteligentes como arroces ricos en vitaminas (si, modificados genéticamente) que han salvado a miles de la ceguera, plantas resistentes a la sequía, cerdos que nos suministran insulina. ¿de verdad vamos a renunciar a eso y volver a un estado medieval donde se depredaba (ahí sí) el medio porque no se sabian utilizar los recursos eficientemente?. Ah, y las semillas de las multinaciones no son estériles para permitirles dominar el mundo, es simplemente que el producto que exige tanto el agricultor como el mercado sólo se obtiene hibridando líneas difenretes que dan como resultado la semilla comercial, mucho más rentable pero estéril por simples motivos genéticos. Recordad el caso del mulo para que os hagáis una idea. Los agricultores (yo soy uno) podrían usar variedades antiguas, no estériles, pero eso no lo quiere nadie, menos el propio agricultor.
Espero haber solucionado alguna duda. Y si, yo tambien tengo mis reservas hacia algunos métodos de obtención de OMG's, pero las ventajas son tan abrumadoramente altas sobre las desventajas que no se va a volver atrás, como en tantas cosas en nuestras vidas.
Totalmente de acuerdo contigo. Me sorprende lo poco informada que está la gente en lineas generales y en este tema en particular. TODO y repito TODO lo que la gente se lleva a la boca son modificaciones genéticas. Los peces que nos comemos son resultado de modificaciones genéticas que la naturaleza a forzado. Los animales de granja son el resultado de modificaciones genéticas obtenidas de animales salvajes. Las verduras que comemos son modificaciones genéticas de plantas que si las viéramos hoy día no se nos ocurriría comer. Lo que pasa es que hasta hoy las modificaciones que conseguía el hombre era a base de cruces de ejemplares que poseían cualidades que nos interesaban. Hoy podemos atajar y evitarnos cientos y cientos de cruces con las nuevas tecnologías. Pero estamos haciendo esencialmente lo mismo. Otra cosa, si todo el mundo quisiera comer alimentos "orgánicos", "naturales" o como los quieran llamar no habría dinero para pagarlos ni sitio en el planeta.
Sois un poco mentirosos o un poco ignorantes, no se que es peor. No confundáis a la gente, no es lo mismo la selección genética que la modificación genética. Lo primero lo lleva haciendo el ser humano desde hace miles de años y ha dado como fruto la riqueza agrícola y ganadera que hoy en día tenemos. Lo segundo es una aberración, que sólo un inconsciente o un troll al servicio de la industria agroalimentaria puede defender.
Llego año y medio tarde al comentario pero es que no soporto la pseudo-ciencia fanática disfrazada de rigor.
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