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Hace unos dÃas os hablábamos de una iniciativa de un restaurante australiano que utilizada el iPad como carta en el restaurante. Hoy se trata de el primer restaurante en España(¡que sepamos!), Etxanobe, que se ha atrevido con el uso de las nuevas tecnologÃas que ofrece el iPad para ofrecer a sus clientes una carta un tanto diferente.
En este caso han contado con la colaboración e Iñigo Merino, un estudiante de bachiller que colabora con el restaurante como asesor en nuevas tecnologÃas el que ha desarrollado la aplicación del iPad que los clientes podrán utilizar para conocer todos los detalles sobre la carta.
Por ejemplo una de las opciones, a parte de conocer todos los platos de la carta con su respectivas fotos y descripción de los platos en varios idiomas, es el acceso a una sección de videos donde se detalla y se muestra la elaboración de los platos.
Aunque seguramente lo más original es la opción de poderse comunicar con la cocina del restaurante a través de las redes sociales y el microblogging: Facebook y Twitter. A mi esto me parece un puntazo genial que lejos de enfriar la relación cliente-equipo del restaurante lo que hace es acercar mucho más. Punto este que se debatÃa en los comentarios del post sobre el restaurante de la cocina de Australia.
Además, hay que recordar que Etxanobe cuenta con 1 estrella Michelin, lo cual seguramente le hace estar en la vanguardia de la cocina y en la del uso de las tecnologÃas a la vez. Me quito el sombrero.
En Directo al Paladar | El iPad como carta en un restaurante
En Directo al Paladar | Cómo usar un iPad en la cocina
Más información sobre el iPad | En Xataka y en Applesfera
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Comentarios
Pues opino lo mismo que la última vez que se habló de este tema, me encanta la idea, me parece un adelanto y espero que les funcione de verdad, creo que ayuda a organizar y agilizar el trabajo entre sala y cocina, el poder ver los platos, ingredientes, vino que te recomiendan, me parece genial, menus diferentes, carta de vinos, también se harán las cartas en diferentes idiomas, creo que ha tenido mucho valor en ser el primero.
Ya habrá quien vaya ahi y cuando le den la carta se pire con el iPad xd
Un poco contradictorio no? Toda una estrella michelÃn que tiene ipads en vez de cartas de papel, y que tiene como asesor (parece que ni trabaja para él) a un bachiller. Seguro que sabe más de informática que yo (que soy ingeniero) pero todos estos grandes cocineros tienen una pinta de agarraos de puertas para adentro... No sé, como ya me han contado de todo (y casi nada bueno) del etxanobe este, ya desconfÃo de todo lo que hace...
Lo cierto es que me parece una gran iniciativa pero ya que están podrÃan ponerse a rediseñar la web que parece vieja con ganas y no se lee la información de donde está en el banner
http://etxanobe.com/
muy buena iniciativa. Pero hay otras que soportan multiples plataformas como:
saludos
Gran iniciativa. Aunque parece difÃcil de implantar en restaurantes que no sean de alto standing.
Muy interesante la propuesta sole me gustaria saber si se hace el pedido directo desde el ipad que seria lo mas interesante ademas con todo el el review que se puede hacer va mas alla de lo esperado en una simple carta de menu
En mi restaurante en Perú TRATTORIA DON ANGELO tambien utilizamos el Ipad para tomar pedidos, envio al restaurante y encima el cliente puede comentar cada plato que ha consumido, tenemos ademas videos de algunos platos realizandose, aca el link con la nota http://www.donangelo.pe/Trattoria_Don_Angelo/Promociones/Entradas/2010/7/21_Carta_Ipad_en_nuestro_Restaurante.html
En mi restaurante en Perú TRATTORIA DON ANGELO tambien utilizamos el Ipad para tomar pedidos, envio al restaurante y encima el cliente puede comentar cada plato que ha consumido, tenemos ademas videos de algunos platos realizandose, aca el link con la nota www.donangelo.pe
Les dejo el enlace de la nota de mi restaurante que usa el Ipad para tomar las ordenes y ver la carta http://www.youtube.com/watch?v=xEh1WD9qeeg
-- editado por última vez a las 05:56
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