Leo esta mañana en la prensa que la cooperativa lechera de Campllong, en Girona, ha instalado hoy mismo en el mercado de Salt (Girona) la primera máquina expendedora de leche fresca a granel de Cataluña.
Después de las iniciativas que ya se han llevado a cabo en otros países de Europa como Francia o Italia, donde se comercializa leche en crudo en máquinas expendedoras desde hace más de dos años; y detrás de la experiencia de algunas explotaciones lecheras en Navarra, ahora ya se puede comprar leche fresca en Girona, eso sí pasteurizada, las 24 horas del día a través de dicho invento.
La máquina, que ha costado unos 28.000 euros, cuenta con un depósito de una capacidad para 320 litros de leche que se renueva cada día, siendo convenientemente pasteurizada antes y conservada en la máquina a una temperatura de cuatro grados centígrados.
Con esta iniciativa, los ganaderos de Campllong pretenden acercar a los consumidores leche de vaca de calidad, directa de sus granjas, para ofrecer un producto más fresco a sus clientes las 24 horas del día, y de paso evitar los costes de intermediarios en la distribución.
¿Lo lograrán?
De momento la leche cuesta en torno al euro por litro, precio que no me parece excesivo si el producto es fresco y de calidad.
¡Tendremos que probarla!
Vía | europapress.es
Foto | Toni Vilches / EFE vista en 20minutos.es
Sitio Oficial | Lletera Campllong
En Directo al Paladar | De la vaca al consumidor, primera máquina expendedora de leche
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Comentarios
Simplemente genial! Lo habia visto en otros sitios del mundo. Aunque no me queda muy claro de si la botella también la da la maquina para que la rellenes...Aunque por la imagen parece que sí...
Un paso es que la gente lleve sus propias botellas y así el ahorro medioambiental consiguiente..:)
Una idea maravillosa, las he probado en Italia, donde sí que les dejan venderla sin pasteurizar, y estaba buenísima. Espero que cunda el ejemplo y llegue a más sitios.
interesante
Fantastico!! No solo para los que apreciamos la leche fresca y no nos importa pagar un poco mas por un producto de mayor calidad (que tampoco es tanta la diferencia) sino para todos los ganaderos y ganaderas que pueden ver una salida mas directa a su producto eliminando intermediarios com embotelladoras, distribuidores y comercializadores. Ya las podian poner por toda España y de paso que tenga varios tipos de leche, como de cabra o de oveja. Una buena idea, si señor!!
brillante
Yo para cada día no me veo gastando un euro, pero para el desayuno de los domingos si.
De momento me pilla lejos, a ver cuando llega por mi zona.
Y yo que soy un fanático lácteo, siempre me voy a la leche más fresca, pero me da la sensación que eso solo "cuadra" en pueblos pequeños , más o menos controlados, por que en las grandes ciudades, con la delincuencia y la mala educación que hay en general, no creo que esa máquina funcionára durante mucho tiempo, a no ser que se implanten en centros comerciales, entonces sería estupendo que Letona tuviera esa iniciativa.
#1 Pintxo, creo que he leido por ahí que los envases los puedes comprar en la misma máquina, tanto para llevar como para beber allí mismo. Supongo que también puedes traerlos de casa.
#2 Cierto Tulipana, en Italia y Francia dejan comercializar la leche cruda. No sé porque aquí no! Con los quesos, la verdad es que se nota mucho en su sabor cuando provienen de leche cruda y cuando de leche pasteurizada. Es una lástima.
#3 Rey Rey, eso ya sería la repera. Diferentes tipos de leches... umm!!
Saludos,
#4 Hola Starbase, pues no estaría mal que en Barcelona se animara alguién a poner algo así.
#5 Rabotieso, en centros comerciales sería lo suyo...
Un abrazo,
¿Lo de no vender leche cruda es un tema de legislación? A mi ama le gusta usar nata (de la que sale al cocer la leche) para repostería y ya ni recuerdo la última vez que probé pan+nata+azúcar... Cada vez nos cuesta más conseguir leche cruda y habitualmente es tirando de contactos... Por suerte tengo una amiga con alguna vaca y como a ellos no les gusta la nata, me la suele pasar congelada, pero esto es muy de vez en cuando... No hemos conseguido encontrar en el mercado ninguna nata industrial que se le parezca y tampoco encontramos leche cruda a la venta... T_T
#8 En España, la leche es uno de los pocos productos cuya comercialización en crudo está prohibida por medidas de sanidad. Creo que el otro son los berberechos.
Los envases te los puedes traer de casa, aunque la máquina tiene un dispensador de botellas de vidrio (sí, de vidrio).
El granjero que tuvo la iniciativa también ha comprado una máquina igual, que instalará en un pueblo cercano a Girona para ampliar su imperio lácteo y al final dominar el mundo juajuajua
No, pero si nunca llega a mi zona (que no está tan lejos, a fin de cuentas) seguro que lo haré. Prefiero pagar caro un producto y que el granjero se enriquezca gracias a su duro trabajo a verlo explotado mientras pago un precio hinchadísimo el beneficio del cual va a un comercial que no se ha mojado las manos en obtener el producto.
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