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Galletas de avena con pasas

Galletas de avena con pasas
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Estas galletas, facílisimas de hacer son una excelente opción para la hora de la merienda.

Ingredientes: 115 grs. de mantequilla, 1 taza de azúcar morena, 2 huevos, 1 taza de harina , 1 y 1/2 taza de avena en hojuelas, 1 cdta. de polvo de hornear, 1 taza de pasas. Preparación: Se precalienta el horno a 180C. En un batidora eléctrica se baten primero la mantequilla, los huevos y el azúcar hasta obtener una consistencia cremosa, luego se añaden la harina y el polvo de hornear previamente cernidos, se agrega la avena y por último las pasas. Con la ayuda de una cuchara se coloca la mezcla en una bandeja enmantequillada, dejando suficiente espacio entre una galleta y otra, pues en el horno la mezcla se expande. Se llevan al horno por 10 minutos.

Esta receta da para 36 galletas medianas, espero que les gusten.

En directo al paladar | Galletas de avena con chocolate

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