Las tapas son uno de los iconos de la gastronomía española que no sólo disfrutamos los ibéricos, nuestros productos, así como nuestros vinos, están presentes en Nueva York incluso especializando establecimientos. Así como os hablamos de la Primera tienda especializada en vino español en Nueva York, el barrio del Greenwich Village, sus residentes y visitantes, disfrutan ahora del restaurante Tasca, donde la especialidad son las tapas españolas.
Gambas al ajillo, croquetas de bacalao, choricitos, albóndigas, caracoles, gazpacho, pimientos del piquillo rellenos, bombas, costillas, etc., son saboreados por los paladares que anhelan nuestra gastronomía, así como por los que la quieren descubrir sin salir de su país.
También los buenos vinos han viajado hasta este españolizado establecimiento, una carta con unas 150 referencias mostrarán la calidad de nuestras viñas, viticultores y enólogos, aunque también podrán disfrutar de la tradicional sangría.
Craig Wilson, el chef que junto a su socio Robert Meller pretenden ofrecer además de buena comida y buena mesa, un lugar en el que compartir y relacionarse, han decorado el establecimiento inspirándose en las obras de Gaudí, parece ser acogedor, cálido y relajante, para invitar a una buena conversación con el disfrute de un buen bocado y un buen trago. ¿Olerá como las típicas tascas de nuestro país?
Vía | El Diario
Más información | Urban Daddy
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En Nueva York comí unas gambas al ajillo y un rape en salsa verde buenísimos. Todo esto lo disfruté en un restaurante bastante majo al lado del edificio de la ONU, Marichu. No pude beber vino… ya que fue en la época en la que estaba haciendo la selectividad y ya sabéis que en la mayoría de los estados de EE.UU la edad legal para beber alcohol es a los 21 años. De postre creo que me comí tres mousses de tres chocolates xDD Me costó todo alrededor de 50 dólares.