enoturismo

En la oferta de destinos ofrecidos para la práctica del turismo del vino o enoturismo en España, encontramos algunos sitios ejemplares que han sabido integrar lo mejor de la arquitectura actual con la tradición de la elaboración de los caldos locales.

Vamos a dar una vuelta por algunas de esas bodegas de edificios vanguardistas que han nacido a pie de viña, y que nos ofrecen una experiencia nueva e integral en la cultura del vino.

Ysios: un templo del vino

Desde su inauguración en el 2001, la Bodega Ysios se ha diferenciado por su espíritu innovador, respetuosa de la cultura del vino y con una estética singular. Da fe de ello el edificio que la alberga, pensado y materializado por el arquitecto español Santiago Calatrava que supo levantar un templo del vino, como reza el ideario de la marca.

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Mucho mas que una moda pasajera. El enoturismo en España, o turismo del vino, ha crecido en la última década de la mano de la especialización e inversión de los productores de vino locales.

Junto con la búsqueda de la calidad en los caldos y la madurez de las bodegas, se han multiplicado las opciones para el viajero que ya tiene a la salida enoturística dentro de sus alternativas. La riqueza y variedad de los vinos locales ha sabido despertar el gusto no sólo para llevarlo de la copa a la boca, sino para interiorizarse de los procesos y trabajos que se necesitan para su producción.

Comarcas vitivinícolas, bodegas y prestadores de servicios van dando forma a una completa red de propuestas que tientan a introducirse en la cultura del vino. La demanda de visitas y catas o de fines de semana y escapadas temáticas se multiplica, y con ella aparecen alternativas que hasta hace poco no existían.

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Entre el 31 de enero y el 7 de febrero se va a desarrollar en Barcelona la 2ª edición del Congreso Internacional de Enoturismo Wine Pleasures. Sin duda una de las opciones más interesantes de este año para los apasionados amantes del vino y que además disfrutan del turismo y lo saben maridar a la perfección.

El congreso estará dividido en varias fases. El primer día habrá un encuentro de bloggers y prensa internacional que harán una visita a la D.O. Penedès con catas y visitas a bodegas incluidas. Entre el 1 y el 3 de febrero se desarrollará el congreso propiamente dicho.

Entre las ponencias del congreso se hablará sobre las tendencias de enoturismo actuales en diferentes formatos. Ponencias, sesiones plenarias, talleres, demostraciones, mesas redondas, presentaciones de vinos, etc. Además por supuesto habrá una zona de expositores, presentaciones en forma de póster, intercambios de ideas entre emprendores y empresarios, enoturismo internacional, etc. Los últimos días, hasta el 7 de febrero se desarrollará un Whorkshop, orientado principalmente a profesionales, bodegas, hoteles, museos, etc.

Vía | Twitter Vinogusto
Más información | Wine Pleasure
Foto | karlsbad
En Directo al Paladar | Wine future Rioja 2009
En Directo al Paladar | ViJazz Penedés 2007, maridaje de jazz y vinos del Penedés

Notable esfuerzo empresarial de Sergio Flores, el Museo del Vino de Ronda es un lugar ideal para cursos y catas de vinos, y un punto imprescindible para la difusión de la cultura del vino en una región con gran número de bodegas de reciente creación, y cuyos vinos ya están recibiendo el reconocimiento que merecen.

Hace pocos días recibimos la amable invitación para visitar sus instalaciones, en pleno casco histórico de la ciudad de Ronda, en una antiguo edificio centenario. María Pimientos y yo mismo aprovechamos para hacer una visita y disfrutar de la hospitalidad rondeña.

Nada más llegar, Sergio nos cuenta los años de lucha para crear su bodega y el museo, deleitándonos con varios de sus vinos. El primero es un excelente Espinel Rosado Petit Verdot del 2007. Sorprendente, procedente de los viñedos de la propiedad sitos en las cercanías de la ciudad. Otro de sus vinos es el Bodegas La Sangre Petit Verdot 2006, un tinto con corta producción de sólo 3.000 botellas.

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El Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino, acaba de presentar hoy la publicación “Rutas Vino de España”. Una guía de enoturismo que incluye 19 rutas por las regiones vitivinícolas más importantes de la geografía española.

El folleto, que se puede consultar en formato papel y también online a través de la web del Ministerio, nos ofrece una extensa información sobre cada una de las 11 “rutas del vino” certificadas, es decir, aquellas que acreditan periódicamente criterios de calidad, más otras 8, igual de interesantes, pero aún en proceso de certificación. Ya saben ustedes, la administración es lenta.

Bullas, Jumilla, La Mancha, Marco de Jerez, Montilla-Moriles, Navarra, Penedés, Rías Baixas, Rioja Alavesa, Somontano y Tacoronte Acentejo entre las certificadas. Alicante, Condado de Huelva, Ribeiro, Ribera del Duero, Ribera del Guadiana, Rioja Alta, Utiel-Requena y Ycoden-Daute-Isora entre las que todavía esperan.

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Si te gusta el buen vino, la arquitectura y la tranquilidad puede que la solución que te traigo hoy para un día o un fin de semana te interese.

Se trata de una inciativa de la Denominación de Origen Utiel-Requena, en Valencia, a 70 km del Mediterráneo y altitud media, y que te propone alternativas a las vacaciones de playa como un día, un fin de semana o una semana recorriendo sus bodegas, viñedos y pueblos.

Las rutas las hacen ellos, que son los que conocen la zona, pero nosotros ponemos todos los detalles: los días que queremos estar, las actividades que queremos, los sitios que queremos visitar,... y con todo esto nos fabrican una ruta.

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El enoturismo es un valor en alza, a ello se debe que durante 5 años consecutivos, Aliter , escuela de negocios, haya dedicado sus esfuerzos a la consolidación del Congreso Nacional de Enoturismo.

Lo ha conseguido, este año, la próxima semana, tiene lugar el quinto de estos congresos, que además de contar con la participación de los representantes de las bodegas más importantes de nuestro país, que ya acudieron en ocasiones anteriores, contarán esta vez con ponentes invitado procedentes de agencias de viajes especializadas en esta rama y en medios de comunicación.

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Nuestros compañeros de diario del viajero nos presentan una web de enoturismo bastante completa. Viajeros del vino tiene un directorio de bodegas, rutas, hoteles, vinotecas, museos, restaurantes y lugares que tienen alguna relación con la cultura vitivinícola en España, además de noticias del sector.

La página me parece que muestra la información muy completa y detallada acerca de los distintos lugares que incluyen en el directorio. Además ofrecen algunos consejos y datos prácticos para la hora de planear una visita.

Es también una red social que permite intercambiar información con personas interesadas en la materia.

Y como complemento tienen un blog llamado Turivino con curiosidades, noticias y eventos sobre vinos y un boletín descargable en formato pdf llamado Devinum.

Sin duda luce como una buena referencia para los que quieran hacer turismo enológico en España o simplemente conocer un poco más sobre sus vinos.

Vía | diario del viajero | Loogic
Sitio oficial | Viajeros del vino

A partir de ahora se podrá consultar a través del teléfono móvil la nueva Guía Campsa 2008, todos los contenidos de la guía se encontrarán al alcance de los consumidores, los mejores restaurantes, los vinos de calidad o los lugares más indicados para disfrutar de una estancia agradable. Esto ha sido posible gracias al acuerdo entre Telefónica y la Guía Campsa a través del portal Emoción de Movistar.

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