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08 agosto 2007

Vodka Infusion, con auténtica fruta

VelSid

vodka_infusion.PNG

Conocemos un nuevo concepto de bebida muy sugerente llamado Vodka Infusion, un combinado que como su nombre indica es una infusión de frutas regadas en vodka.

La inspiración para su elaboración surge de viajes exóticos y aseguran que el sabor desprende la autenticidad de la fruta en las ocho variedades que ofrecen, arándanos, limón, naranja, mango, piña, olivas y perlas de cebolla (sorprendente), y un tequila de naranja y otro de chile.

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25 mayo 2007

Tango, bebida de mate con aroma de lima

VelSid

tango_mate_lima_bio.PNGEn Biocultura pudimos degustar una deliciosa bebida de la que todavía no os hemos hablado y de la que afortunadamente todavía tenemos en la despensa para disfrutar en los días más calurosos, se trata de una bebida deYerba Mate con aroma de lima ideal para tomar fría.

Naturalmente, es de producción ecológica (decimos naturalmente por el evento en el que la conocimos) y confiere un suave sabor a mate y lima que refresca y satisface al paladar. Seguro que agradará a todos los amantes de esta infusión.

De momento no conocemos distribuidor en España, pero nos hemos puesto en contacto con la Cooperativa de la yerba mate, y en cuanto tengamos más información, actualizaremos.

Si alguno de vosotros ha podido probar Tango, la bebida de mate con aroma de lima, nos encantará conocer vuestra opinión, así como información sobre donde adquirirlo, la verdad es que en BioCultura tuvo mucho reclamo y no pudimos cerciorarnos.

Más información | Tango-tee
Más información | Tucanaguá

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23 mayo 2007

Tea stick stirrer, la cómoda revolución para tomar el té

VelSid

tea_stick_stirrer_lee_yun_qin.PNG

Hace unas semanas nuestra compañera Mercedes nos anunciaba las bolsitas de té sin hilos Tstix, una revolución para la comodidad a la hora de tomar el té.

Estas cosas siempre suelen tener nuevas creaciones, distintas empresas materializan sus propios inventos, como es el caso del diseñado por Lee Yun Qin, que ha lanzado los bastones bolsa de té que de la misma manera nos permite dar uso de la infusión, de cucharilla para remover y además, cuenta con una pestaña que nos permite dejarlo reposar en un lateral de la taza sin que moleste ninguna etiqueta invasora.

Está claro que aportar comodidad es lo que más satisface a los consumidores. ¿Conocéis alguna firma española que comercialice este tipo de innovaciones?

Vía | Compradicción
En Directo al Paladar | Tstix, bolsitas de té sin hilos

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03 abril 2007

Nuevas infusiones de hierbas, frutas y especias

VelSid

hornimans_sabores.JPG

Anoche tuvimos cena improvisada en casa de unos amigos, nos juntamos, se nos hizo tarde y la mesa parecía que se estaba poniendo sola. Un pica-pica que nos sentó genial y que os iremos presentando a medida que vayamos elaborando de nuevo las recetas en casa, culminaron con una tarta de manzana que nuestros cuya receta tomaron de Directo al Paladar.

Y como saben que nos gusta después de cenar una buena infusión o un buen cafetito, nos lo prepararon, pero eran horas ya un poco intempestivas, así que nos sorprendieron con una taza humeante y perfumada de hierbas, frutas y especias, infusiones digestivas y relajantes.

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23 febrero 2007

Infusiones para cuidarnos

VelSid

infulinea.JPGCada noche, poco antes de ir a dormir tenemos la costumbre de tomar un vaso de leche con Cola Cao, un rico hábito que en ocasiones sustituimos por una infusión, sobre todo cuando deseamos suavizar la cena. En estos casos elegimos infusiones digestivas, frutales o con hierbas que además inviten al sueño.

Cuanto tiramos de las más tradicionales y fijas en nuestra despensa, recurrimos a la manzanilla con anís o al poleo menta, además de rico refresca el paladar. Pero como no dejan de salir nuevas infusiones y a nosotros nos gusta probarlo todo, siempre vamos comprando alguna que otra variedad.

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02 julio 2005

La refrescante Agua de Jamaica

Eliana

karkade.gifEl Agua de Jamaica es una infusión de flores de jamaica (hibiscus) que se bebe comunmente en México.

El agua de jamaica es muy refrescante y a pesar de que suele beberse como té helado, también puede añadírsele al vodka o la ginebra.

Para prepararla se hierven 2 cucharadas grandes de flores de jamaica secas en un 1 litro de agua por unos 5 a 10 minutos hasta que el agua tome un color rojizo, se cuela y se añade azúcar al gusto, luego se deja enfriar y se mete a la nevera.

Entre las propiedades que se le atribuyen está la de ayudar al proceso digestivo y renal. Además es útil para bajar de peso y para controlar los niveles de colesterol.

En Egipto al agua de jamaica se le conoce como karkadé y es una de las bebidas tradicionales del país. Se suele tomar fría, aún cuando en invierno hay quienes la toman caliente. En el sur de Egipto en ciudades como Asuán y Luxor en los hoteles suelen recibir a los huespedes con una infusión de karkadé para darles la bienvenida.

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