Pintxo
22 de diciembre de 2010 | 17:52
Los polvorones de coco que he hecho hoy, sinceramente no son muy ortodoxos puesto que no llevan almendra, en su lugar lo he sustituido por coco y cambiado un poco la proporción de manteca.
VelSid
29 de diciembre de 2007 | 21:01
El día de Navidad vino la familia a comer a casa y preparamos tres bandejas de los polvorones que os mostramos hace unos días. Una de ellas se fue al traste, se hicieron demasiado, y aunque igualmente estaban ricos, decidimos reciclarlos. Hoy nos hemos puesto a ello y los hemos transformado en Polvorones de chocolate y jengibre.
Los ingredientes
320 gramos de polvorones triturados, 190 gramos de chocolate, 2 cucharaditas de jengibre y azúcar glass.
La preparación
Para triturar los polvorones hemos utilizado el robot de cocina, el resultado lo hemos introducido en un cazo junto al chocolate troceado. Lo hemos puesto a calentar y cuando se han fundido todos los ingredientes hemos incorporado el jengibre.
VelSid
10 de diciembre de 2007 | 08:48
Ayer por la tarde teníamos ganas de preparar los primeros polvorones de este año, hicimos los más sencillos y sin manteca de cerdo porque no teníamos, utilizamos mantequilla y también quedaron muy ricos. Hoy os mostramos los polvorones más sencillos, pero en días consecutivos elaboraremos distintas variedades para saciar los paladares más golosos.
Los ingredientes (Para 12 unidades aproximadamente)
250 gramos de harina, 160 gramos de mantequilla, 50 gramos de almendra molida, 3 gramos de bicarbonato sódico, 160 gramos de azúcar glass, ½ cucharardita de canela y ajonjolí.
La preparación
Enciende el horno a 160º C y pon en la bandeja la harina. Cuando el horno esté caliente tuesta la harina y la almendra molida por separado.
