Bar Los Diamantes. De tapas por Granada

Y si hay un bar típico en el centro de Granada por sus tapas ese es sin duda Los Diamantes. Situado en plena Calle Navas, los diamantes es un pequeño local, de forma alargada, donde además de una barra carente de taburetes hay solo 3 mesas para tomar raciones.
Situado al lado del ayuntamiento, Los Diamantes está siempre hasta los topes y esto tiene su explicación, fríen el pescado como nadie. Una tapa típica de Los Diamantes consiste en un plato llano, de tamaño mediano, con 2 gambas fritas. Si, parece ridículo, sin embargo son las gambas mejor fritas de toda la ciudad.
Además de pescado frito su especialidad son sesos y berenjenas, ambos igualmente fritos. Todos hablan del secreto de su peculiar fritura, sin embargo es un secreto bien guardado. Lo cierto es que es raro encontrar un hueco en la barra para pedir tu consumición, suerte que siempre han gozado de camareros espabilados, como suelen ser en el sur, que no permiten que nadie se escape sin consumir.







Ya está aquí la I Ruta de la Manzanilla y el Tapeo de Sanlúcar. De Sanlúcar de Barrameda, por supuesto.