El Maduresa es la primera marca de la bodega valenciana Celler del Roure, una pequeña bodega propiedad de Pablo Calatayud, aunque no es su buque insignia, honor que ostenta la segunda marca, les alcusses, la cual, gracias a un estilo personal y bien definido se ha alzado con una relevante popularidad en la zona levantina.
El Maduresa parece haber superado unos inicios titubeantes donde adolecía de falta de personalidad, una vez encontrado su camino, las vibraciones que produce son de carácter positivo, yendo a más en cada añada.
El Maduresa de principios de siglo parecía un vino con prisas para hacerse un hueco en el mercado local de vinos de calidad. Para ello, se obcecó en utilizar las variedades más internacionales, supongo que con la intención de encontrar en ellas el éxito que habían alcanzado en otros lares. Tras un primer fiasco Pablo tornó a las uvas locales que tanta popularidad le habían proporcionado en el hermano pequeño del Maduresa (el Alcusses) bien apuntaladas con variedades foráneas que otorgarán complejidad tras el envejecimiento. El resultado, el comentado, el Maduresa cada año está más bueno.
A la vista el Maduresa arroja un brillante e insinuante rojo picota de alta capa, márcado ribete violáceo y vívida lágrima que cae cadensiosamente dibujando su color en las paredes de la copa.
En nariz, con inusual profusión, va desvelando aromas de fruta negra muy madura, sugerentes tostados e intensas especias, matizados por ligeras aunque llamativas pinceladas minerales y una pizca de fragancia balsámica.
En boca entra con buen pie, excelente cuerpo, muy buena estructura, fresca acidez condicionada por el dulce amargor de un tanino maduro y cremoso. De nuevo por retronasal vuelven a aparecer los recuerdos a fruta negra en compota y los tostados de la madera.
Maduresa 2006
Bodega: Celler del Roure
Zona: Valencia
Uva: Mandó, Syrah, Monastrell, Cabernet Sauvignon, Merlot y Petit Verdot
Vino: Tinto con crianza
Precio: 18 Euros
Puntuación: 8
En Directo al Paladar l Taberner 2005
En Directo al Paladar l Vallegarcía Syrah 2005
Comentarios
est vino con la paella que me ha salido hoy hubiera sido un puntazo. para la semana que biene lo pruebo ya que tendre amigos a comer. sera un buen comienzo de fallas , y de postre una naranja recien cojida . un saludo
llevo un año (o un pokito más) siguiendo el blog y aunque sí lo he hecho con algunas recetas, aún no me había animado a comentar, ¡Pero es que ahora tengo una escusa!
El maduresa es un vino de mi pueblo. Moixent.
Yo no se mucho de vinos, igual es porque aún es pronto (tengo 22 años), pero he de reconocer que el Maduresa me gusta y mucho. Si tubiese que usar una palabra para describirlo esta sería CÁLIDO (en boca, en olor...). En palabras de un neófito:
un tinto cálido y suave que no se olvida.
He tenido la suerte de tener y probar una botella de cada cosecha desde el 2001, como regalo de la propia familia dueña del Celler del Roure (estupenda y generosa familia) y he de reconocer que los guardo para ocasiones muy especiales: nada de cumpleaños ni bodas ni bautizos ni leches! solo para cuando puedo disfrutarlo de verdad, sin prisas.
Diría algo de "les alcusses", su vino "hermano", pero mejor espero a que lo probeis.
Aunque en el post no se nombra, también quería comentar que la bodega está emplazada en un paraje realmente precioso y muy cerca de uno de los poblados ibéricos más famosos de toda España. Quedaís invitados a visitar el pueblo ;)
Sin nada más que añadir:
Enhorabuena por el blog! seguid así.
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