La cerveza es una de las bebidas más consumidas en nuestro país, y mucho más ahora que llega el verano y las vacaciones. Dejando aparte el mundo de las artesanas podemos encontrar una gran variedad de marcas en cualquier comercio normal, y si alguna vez te has preguntado cuál es la mejor cerveza, la OCU nos da la respuesta. Según un reciente estudio, la cerveza clásica que mejor parada sale del análisis es la Lager de Hipercor, seguida de cerca por Heineken, Krönenbourg y Mahou.
La Organización de Consumidores y Usuarios ha llevado a cabo su trabajo analizando las 31 marcas y frabricantes de cervezas más populares en España, en todas rubias estilo Lager, distinguiendo entre cervezas clásicas y cervezas especiales. Para ello se han efectuado pruebas de laboratorio, considerando factores como el control del contenido en volumen, el grado alcohólico, el contenido en gas, el grado de fermentación o la acidez. El estudio se ha completado con una cata de expertos que ha otorgado las puntuaciones, y los datos dejan mucho que desear.
Solo un tercio de las cervezas analizadas sería aceptable
Si se observan las dos clasificaciones completas se puede comprobar cómo muchas de las cervezas obtienen puntuaciones sorprendentemente bajas, incluso con muchos suspensos. De este modo, según el análisis de la OCU en España tenemos un nivel general de cervezas poco aceptable, al menos entre las marcas comerciales de mayor distribución. Otro dato llamativo es la buena posición de varias marcas blancas, como el caso de Hipercor o Mercadona.
Estas son las mejores marcas de cerveza según la OCU, en sus categorías:
Categoría clásica. Lager clásica con una media de graduación de 4,6 grados.
- Hipercor Lager, lata de 330 ml. 62 puntos (buena calidad). 1,11 euros el litro.
- Heineken Lager Premium, lata de 330 ml. 61 puntos (buena calidad). 1,95 euros el litro.
- Kronënbourg 1664, lata de 330 ml. 61 puntos (buena calidad). 2,13 euros el litro.
- Mahou clásica, lata de 330 ml. 61 puntos (buena calidad). 1,52 euros el litro.
- Falsbourg Cerveza de E. Lecker, lata de 330 ml. 60 puntos (buena calidad). 0,70 euros el litro.
Categoría especial. Con extracto seco primitivo del 13% y media de 5,5 grados.
- Ambar Especial Lager, lata de 330 ml.63 puntos (buena calidad). 1,85 euros el litro.
- Estrella Galicia Especial, lata de 330 ml. 63 puntos (buena calidad). 1,89 euros el litro.
- Alhambra Especial, lata de 330 ml. 62 puntos (buena calidad). 1,75 euros el litro.
- Condis Premium Pilsener, lata de 330 ml. 62 puntos (buena calidad). 0,97 euros el litro.
- Stark Especial de Mercadona, lata de 330 ml. 62 puntos (buena calidad). 0,87 euros el litro.
Por tanto, en la clasificación absoluta las mejores puntuadas son la cerveza Ambar Especial y Estrella Galicia Especial, pero es significativo que ninguna llegue a los 70 puntos. En las posiciones más bajas encontramos cervezas populares como San Miguel Premium Especial, con 58 puntos (calidad media) o Bavaria Premium en las clásicas, con 52 puntos (calidad media). En la página web del estudio de la OCU se puede acceder a las clasificaciones completas así como a datos más concretos sobrela cata de cada cerveza.
¿Os sorprenden los resultados? ¿Creéis que se consumen malas cervezas en nuestro país?
Más información | OCU
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