Liliana Fuchs
EditorLa freidora de aire es perfecta para resolver antojos dulces cuando no queremos complicarnos la vida y tratamos de evitar recurrir a bollería o ultraprocesados. En pocos minutos podemos preparar postres estupendos sin apenas manchar nada, y no hace falta recurrir a las virales recetas fit que suelen ser decepcionantes, por no decir otra cosa.
Este plátano asado en freidora de aire da lo que promete: un bocado dulce, pero nutritivo, que calma la ansias o antojos de dulce aportando nutrientes de calidad y saciedad, sin ser muy pesado. Además, luce de lo más elegante y aparente en el plato, por lo que podrías servirlo en una mesa con invitados en casa, de postre o merienda especial. O durante un desayuno sin prisas en casa un fin de semana. Y lo más importante: está buenísimo.
El plátano queda cremoso y se funde con el toque de mantequilla de cacahuete, miel, chocolate negro y canela, combinado texturas y temperaturas en un mismo bocado que se pueden personalizar al gusto. Puedes omitir la miel si los plátanos ya son maduros y suficientemente dulces, usar chocolate más negro o sin azúcar, añadir zumo de naranja o unos frutos secos picados, yogur natural o frutos rojos...
Con helado o nata montada es una delicia, aunque eso le resta puntos en la categoría de saludable. Pero de vez en cuando, es un placer que todo el mundo se merece. Lo mejor de todo es que está listo en menos de 15 minutos y puedes tomarlo también frío tras pasar por la nevera.
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