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Crema de cacao y avellanas, receta con thermomix

Crema de cacao y avellanas, receta con thermomix
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Esta receta de crema de cacao y avellanas es una auténtica tentación. Intentad probar una sola cucharada, estoy segura de que os resultará imposible conteneros. A mis hijos les encanta y a mí me gusta porque, además de prepararse en tiempo récord, sé que no lleva ningún otro aditivo.

Antes de probarla dejad que se enfríe bien, para que espese y quede cremosa, será más fácil de extender que cuando está caliente y más líquida. Precisamente por no llevar conservantes prefiero guardarla en la nevera, en un bol cubierto por papel film o en un bote cerrado para que no coja el olor de otros alimentos.

Ingredientes

Para personas
  • Avellanas 60 g
  • Agua 100 g
  • Azúcar 150 g
  • Leche en polvo 150 g
  • Cacao en polvo 150 g
  • Mantequilla 20 g

Cómo hacer crema de cacao y avellanas

Dificultad: Fácil
  • Tiempo total 10 m
  • Elaboración 5 m
  • Cocción 5 m

Colocamos las avellanas y el agua en el vaso de la thermomix y programamos 30 segundos a velocidades progresivas 5-7-9.

pasoapaso

Añadimos el azúcar, la leche en polvo, el cacao en polvo, la mantequilla y programamos cinco minutos, 100 ºC, velocidad 5. Bajamos los restos de las paredes del vaso y pasamos a un cuenco o bote. Dejamos enfriar antes de servir.

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Con qué acompañar la crema de cacao y avellanas

Creo que pocas sugerencias puedo daros para degustar esta receta de crema de cacao y avellanas, porque está deliciosa con cualquier acompañamiento: galletas, pan, bollos, croisants, etc. Para desayunar, merendar o a cualquier hora. La adicción esta asegurada.

En Directo al Paladar | Receta de brownies de chocolate negro y avellanas
En Directo al Paladar | Receta de crema de cacao

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